河南邓州：小红薯成就大产业

　　1月13日，走进河南省南阳市邓州市渠首红特色农业产业园的生产车间，只见工人们正熟练地把红薯分拣、装箱、封口，打包好的产品被快递公司装车运往全国各地。

　　“我在家门口上班，不仅可以照顾家里的老人和小孩，每月还能有2000多元的收入，真的很不错。”徐良芳一边熟练地进行套袋、称重、装箱，一边高兴地说。

　　在淀粉加工车间，经过清洗、粉碎、渣浆分离、烘干等机器流水线作业，一个个红薯就变成了白白净净、干干爽爽的淀粉。

　　“通过引进先进的加工工艺和设备，红薯加工成淀粉、方便粉丝、红薯干等速食产品，拉长了产品链条，红薯利用率达到100%。”总经理刘峥介绍道，“我们采取‘公司+基地+农户’模式带动就业1200余人，推广红薯种植500户，人均增收2000余元，公司培育的‘渠首红’品牌已成为‘网红’产品，在直播平台销量遥遥领先。”

　　据了解，渠首红特色农业产业园是一家集红薯种植、存储、加工、电商销售为一体的产业园，已建成1000平方米的红薯脱毒种苗组培中心、种苗繁育中心、渠首红1号基地700余亩标准化试验田，目前已经初步形成“脱毒组培中心—育苗基地—规模种植—鲜薯储存—生产加工—线上线下销售”为一体的产业体系，借助农产品电商平台、直播销售等模式，生产的生鲜红薯及红薯深加工制品销往全国各地。

　　近年来，邓州市利用土地等资源优势，坚持“小红薯、大产业”的发展思路，积极探索构建“1+N”乡村振兴产业体系，以“龙头企业+协会（合作社）+农户（小车间、小作坊）”形式，大力推动该市红薯产业集群化发展，培育打造集育种、种植、加工、电商销售于一体的红薯全产业链，通过龙头企业的示范带动，让更多群众在红薯产业链上增收致富。目前，该市红薯播种面积达12.5万亩，累计带动就业5000余人，红薯收购、储藏、加工、销售年产值达6.75亿元。

　　为做大做强红薯产业，邓州市成立了红薯产业协会，以渠首红特色农业产业园为中心，吸纳夏集、汲滩、九龙等乡镇的15个专业种植合作社和500名种植大户加入产业协会抱团发展。引进高产量、高品质、高附加值的红薯品种，统一提供薯苗及配套的药肥和技术标准，采取“订单+农户”的发展模式，与多家科研院所建立合作关系。大力开展红薯种植技术培训，示范推广新品种栽培技术，扩大良种繁育面积，实行红薯规模化种植，推进传统农业向订单农业转变，促进农民增收。

　　邓州市还专门成立了红薯产业技术服务团队。针对红薯加工产业中甘薯气调储藏技术、甘薯淀粉残渣发酵回收利用技术、“邓薯1号”商品性研发技术等方面进行深入研究，配合渠首红种植专业合作社联合社等红薯种植新型农业经营主体，从市场定位、市场运作、基地发展、品种选择、技术指导进行全程服务，培育新型合作组织，引进深加工龙头企业，为邓州红薯产业化发展注入强大动力。