站在百亩“降糖辣椒”种植大棚前，刘玉全心里乐开了花。他是河北邯郸市鸡泽县万亩红辣椒专业合作社总经理，今年从韩国引进了辣椒新品种，因为里面含有一种天然葡萄糖苷酶抑制剂，经质检试验测定，具有降血糖的保健功效，他种植的辣椒被称为“降糖辣椒”。
“你看，这种辣椒色泽鲜艳，体型饱满，在外型上与普通辣椒还是有显著差别的。”指着已经装箱入库的“降糖辣椒”，刘玉全介绍，这种辣椒不辣，有一种水果的香味，直接生吃很爽口。可没有辣味还叫“辣椒”吗？刘玉全解释，这是一种功能性辣椒，虽然辣味不足，可重点是它的保健功能。
地处华北南部的河北省邯郸市鸡泽县素有“中国辣椒之乡”的美誉，常年种植辣椒8万亩，被国家部委认定为中国特色农产品优势区。虽然有着悠久的辣椒种植历史，可附加值不高，产业收益以及椒农收入增长受限。县农牧局局长申保林说，结合市场需求，引进、研发辣椒新品种，近年来鸡泽县分别试种了富硒辣椒、降糖辣椒和有机辣椒，打响了科技、健康、绿色辣椒品牌。
“普通辣椒1.2元/斤，‘降糖辣椒’10元/斤，普通辣椒每亩地能收5000斤，‘降糖辣椒’每亩地能收10000斤。”算一算账，刘玉全估摸着“降糖辣椒”每亩地能多挣9万多元。他告诉记者，今年虽然是试种，可“降糖辣椒”的市场需求旺盛，通过对接商超、互联网销售等形式，目前已经收到来自石家庄、北京等地的上万斤订单了。
作为辣椒专业合作社的负责人，说起引进“降糖辣椒”的初衷，刘玉全坦言：“如今的土地流转成本和大棚、肥料、水电、人工等种植成本越来越高，普通作物的收益有限，赶上收成不好的时候还会赔钱，所以才会选择价值更高的‘降糖辣椒’，提高土地单位产值，获得更多收入。”
（经济日报-中国经济网记者 沈慧）
（责任编辑：何欣）
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