记者实探北京市场 部分高端水果价格“跳水”

白糖罂荔枝价格每公斤8元、妃子笑荔枝每公斤14元、麒麟西瓜每公斤3.2元、泰国进口山竹每公斤30元……今年以来，水果市场上演了一场令人惊喜的“价格下滑”，那些曾经让消费者不舍得出手购买的高端水果纷纷大幅降价，让消费者真切地感受到了“水果自由”的甜蜜滋味。

榴莲一直被誉为“水果之王”，以往的高价格让不少消费者对其望而却步。然而，今年榴莲价格却出现了大幅下降。近日，记者在北京多家超市看到，往年的猫山王榴莲每公斤售价高达130元，如今已降至73.6元，金枕榴莲价格也降至58元左右，有的超市特价榴莲每公斤低至39.8元。

记者在北京新发地农产品批发市场询问得知，金枕榴莲4月以前的价格还是1100元、1200元一标箱（16公斤），现在降到了730元到780元一标箱不等。液氮冷冻马来西亚榴莲，一箱也有几百元的降幅。据了解，这主要得益于泰国榴莲主产区迎来“丰产季”。中国海关数据显示，今年1月至4月，榴莲累计进口10.07万吨，其中4月进口榴莲约6.12万吨，与3月相比增加了271.63%。同时，中老铁路等运输路线的开通，有效降低了运输损耗，使得榴莲能够更快速、更低价地进入中国市场。

不仅如此，国产榴莲也开始崭露头角。今年我国三亚“树上熟”榴莲正式丰产，预计结果面积4000多亩。首批国产“树上熟”榴莲于6月中下旬批量上市，品种涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类。与进口榴莲相比，国产榴莲采用“树上自然成熟后采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高。

蓝莓曾经也是价格不菲的高端水果，如今售价却十分“接地气”。记者看到，在一些超市和水果店，蓝莓以“6元/盒”的价格促销，核算下来每公斤只要24元左右。

据了解，蓝莓价格下降背后是国产蓝莓种植面积的激增。某水果企业的负责人对记者说，2024年我国蓝莓种植面积达到140多万亩。云南、山东等地实现蓝莓规模化种植，2024年全国产量达78万吨，较2020年增长197%。国产蓝莓采用基质栽培技术，通过电脑调配营养液，产出的蓝莓果径更大、甜度更高，目前的品质与进口产品相当，但成本更低，因此价格大幅降低。

另据了解，车厘子、阳光玫瑰等水果的价格也在大幅下降。这些曾经以进口为主的水果，如今在云南、河南、山东、安徽等地都开始推广种植，市场上国产水果的占比逐渐提高，将高端水果的价格打了下来。

业内人士介绍说，高端水果价格大幅下降，是产业格局、消费心理及供应链变革等多因素使然。国内水果种植面积扩大，农业技术进步提升产量与品质，国产水果可替代进口满足需求。跨境物流效率提升、冷链成本降低，进口水果更便利低价入市。生鲜电商竞争也压低价格。价格剧烈波动给果农和经销商带来了挑战，价格过低或使果农利益受损，致其提前采摘影响品质。企业应加强品质把控，以深加工提升附加值，拓宽渠道稳定价格，让消费者享“水果自由”，保障果农利益，推动产业可持续发展。