在“咖啡+万物”缤纷盛宴品味都市诗意上海腔调

　　作为“五五购物节”标杆活动之一，以“咖香汇客 上海有约”为主题的2025上海国际咖啡文化节是“咖啡文化+”在上海的集中呈现。北外滩2.3公里滨江水岸、2.4万平方米开放空间化身为一座“无界社区”，在这里，看得见风景、望得见江水、品得到咖啡、留得住记忆、触摸得到未来，超过350个展位、近百家全球优质咖啡品牌，融合演艺、体育、非遗、潮流文创、露天电影、特色美食等多元消费场景，构建都市生活与创意文化交融的新样本，为市民游客呈现“咖啡+万物”的缤纷盛宴。

　　晨光中，在云南普洱手冲咖啡香气中开启一天；午后，欣赏咖啡拉花与非遗剪纸的跨界艺术；夜幕下，沉醉于黄浦江畔音乐表演的现场魅力与露天电影的光影世界中……今年上海国际咖啡文化节围绕“咖啡+文旅商体展”“促消费”“国际化”等关键词，联动多元市场主体及全市16个区和临港新片区，打造全市最大规模的“咖啡+文旅商体展”联动活动。4月29日晚，主市集开启试营业，已有市民在社交媒体分享，以滨江岸线为“幕布”，看了一场露天电影。

　　“此刻您离中国最早电影放映地仅1公里+128年”，昨天中午，从黑龙江来沪旅游的崔先生一家，在现场指示牌前驻足端详，决定去今潮8弄看“北四川路与中国电影发轫”主题展。“上海的景点不仅风光特别漂亮，还有吃有喝有玩，更有文化。”崔先生笑道。

　　从原料生产地到精品咖啡品牌来源地，云南咖啡与上海国际咖啡文化节共同成长。在主市集上，普洱咖啡展区以茅草房为元素，现场花团锦簇，多家云南咖啡品牌组团，将云南风情移植到了上海。

　　助力云南咖啡香飘世界，成为近年来沪滇协作的重要内容和工作亮点。咖啡节开幕式上举行了“山海情浓，咖香协作”——云咖卓越之旅推介及咖啡旅居项目签约仪式，普洱市农业农村局与携程集团，华策影视与云南有风咖谷分别签署合作协议，共建“从产地到消费场景”的全链路产业生态。

　　市集主舞台，一场都市乐聆旗袍秀吸引市民游客频频举起手机拍摄。滨江沿岸，每隔一段距离就会出现不同风格的艺术装置，配合北外滩“世纪同框”江景，成就了一个个“最美打卡点”。

　　“我到得早，大师说可以教我拉花，体验特别好。”国际咖啡展区的卡乐罗咖啡展馆前，人流络绎不绝，72岁的世界拉花艺术之父、卡乐罗咖啡学院校长路易吉·卢皮在咖啡杯中不停拉出一杯杯漂亮的拉花。下午2时以后，在卡乐罗咖啡的实时互动大屏前挥挥手，可以向意大利咖啡馆里的顾客说一句“Ciao（意大利语‘你好’）”。在意大利，有一个不成文的传统，买单时付2份，请下一个客人喝一杯咖啡，传递一份好心情。在上海国际咖啡文化节期间，中意两国客人可以互请对方喝一杯。

　　昨天在2025上海国际咖啡文化节开幕式上发布的《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，较前一年增长率达18.1%，人均年饮用量提升至22.24杯，而上海继续领跑，成为全球咖啡馆最多的城市。自2021年首届上海咖啡文化周举办以来，上海国际咖啡文化节实现从行业盛事到城市IP的蝶变，咖啡激发出的创意经济不断涌动，与文化、艺术、时尚等领域交融碰撞，撬动新的经济增量。

　　上海交通大学媒体与传播学院副院长徐剑解读，咖啡融入都市生活节奏、市民日常生活，“当传统风味遇上都市诗意，咖啡里的上海腔调体现了中国特色、上海调性的多元融合。”

　　（本报记者 施晨露）