中国经济网北京9月27日讯 近日，北京市市场监督管理局发布《北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告》。经抽检，食用油、油脂及其制品，酒类，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，肉制品，粮食加工品，糕点，乳制品，茶叶及相关制品，糖果制品，食用农产品，水果制品，豆制品，方便食品，餐饮食品，调味品，饮料17类食品1694批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1676批次，不合格样品18批次。

　　抽检结果显示，食用油、油脂及其制品130批次，全部合格；酒类115批次，全部合格；蔬菜制品90批次，全部合格；炒货食品及坚果制品69批次，全部合格；肉制品65批次，全部合格；粮食加工品60批次，全部合格；糕点57批次，全部合格；乳制品52批次，全部合格；茶叶及相关制品43批次，全部合格；糖果制品40批次，全部合格。

　　不合格的样品类别主要为，食用农产品440批次，其中合格样品431批次，不合格样品9批次；水果制品105批次，其中合格样品103批次，不合格样品2批次；豆制品97批次，其中合格样品96批次，不合格样品1批次；方便食品91批次，其中合格样品89批次，不合格样品2批次；餐饮食品85批次，其中合格样品83批次，不合格样品2批次；调味品80批次，其中合格样品79批次，不合格样品1批次；饮料75批次，其中合格样品74批次，不合格样品1批次。

　　值得注意的是，北京时尚客餐饮管理有限公司经营的豆腐丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准；北京三旗海金食品店使用、消毒的小碗、杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准；北京果美廉水果店经营的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准；

　　北京菡菡商店经营的鲤鱼（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准；北京银都酒店经营的皮皮虾（海水虾），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。