69年历史糕点店成“网红” 网友组团体验老味道

　　■顾客在挑选糕点。

　　□文/图 本报记者 林建树 苗静

　　近日，石家庄栗康街上的一家糕点房意外成了“网红”。一档广播节目向市民推荐了这家有69年历史的糕点店“松柏园”，随后不少微博转载，勾起了大家对石家庄老味道的亲切回忆。各个年龄段的网友纷纷组团去那里买糕点，找寻当年的记忆。

　　“吃货从来都不怕远”

　　微博唤起回忆，石家庄老味道成“网红”

　　“那些挂着老匾的老糕点房，却更像一位过来人，慢慢诉说着每一个关于幸福的故事……”近日，一篇图文并茂的博文，详细介绍了一家有着69年历史的糕点房，被“石家庄发布”等多个微博转载，短短几天时间，阅读量就超过5万，引起众多网友的关注。“果断去买，还是原来的味道”、“小时候的味道呀”、“好吃的老味道，终于找到去哪儿买了”……网友纷纷回忆起这熟悉的老味道，甚至有人还记得这家店以前打折的日期，还有网友留言鼓励他们“坚持下去，支持”。

　　一家糕点房，何以唤起这么多石家庄人的情怀？8月11日18时，记者来到这家店一探究竟。栗康街上的这家糕点店里，顾客络绎不绝。这是一间装修简单的小店，北侧墙面上挂了几个老奖章。店内整齐地摆放着几排货架，糕点至少有70多种，价格在每斤10元到15元不等。

　　“终于找对地方了！”小杨是一名大学生，家住槐安路建华大街附近，特意赶来买糕点。“我从微博上看到这家店是个老字号，卖的都是传统糕点，就专程过来了，吃货从来都不怕远！”小杨的话引得店员和顾客都笑了。

　　“这是咱们石家庄的老字号”

　　网友组团买糕点，买的是一份情怀

　　“我们也是看了微博过来的，小时候过年，常吃到这样的点心，这回从网上看到糕点的图片，就按捺不住了。让我没想到的是，我把这个微博给同事们看了以后，大家一拍即合，就一同过来了。”小雨是和3位同事一起来的，她平时买的多是西式糕点，但是一看到这些传统糕点的照片，儿时的味道立即就回来了，一同涌入脑海的还有小时候过年的美好回忆，“我喜欢沙琪玛还有豆沙枣泥、佛手，每样都买一些。”

　　家住西二环的孟女士也是专门来到松柏园买糕点，一下子就买了10斤。她听朋友说这家店售卖老式糕点，就赶了过来。“我一直想买这样的糕点，但是不知道在哪里买，我离这儿远，多买点回去，老人们肯定喜欢这些糕点。这是咱们石家庄的老字号，作为一个地道的石家庄人，老式糕点也代表了一种情怀吧！”孟女士说。

　　60多岁的张大爷记得，以前石家庄似乎只有这一家店卖糕点，“天津八件”非常地道，很有名气。“那时候挣钱少，日子紧巴，可再紧巴也要来这里买糕点，大人、孩子都喜欢吃。”张大爷说。

　　直到19时15分，顾客依然进进出出，中老年顾客和店员十分熟络，而年轻顾客则纷纷好奇地围着糕点转了一圈儿又一圈儿，琢磨着买哪几样。不少顾客带着给同事或朋友代买的任务，一买就是好几袋。

　　“这种味道，一辈子都忘不了”

　　这家“老味道”糕点店已有69年历史

　　售货员郭原工已在松柏园工作了20多年。这家店在石家庄解放后开始营业，起初是个国营饭店，当时糕点制作量较小，全部用于上包桌。慢慢地，糕点对外售卖，拥有了固定的顾客群。直到2010年，店址迁到栗康街上，就专门经营糕点了。

　　“我们的顾客群还是比较稳定的，以老年人为主。这几天店里一下子多了很多年轻顾客，开始时我还有点儿纳闷呢，后来才听大家说是从微博上看到了我们店的信息。”郭原工作为一名老员工，见证了石家庄糕点类型的变化，曾经多是石家庄本地的老式糕点。渐渐地，各类西式糕点店入驻石家庄，直到现在西式糕点成为了人们购买的主流糕点，“这种变化目前对我们的销售没有太大影响，中老年顾客很多都是回头客。我觉得这些老式糕点是真正代表咱们本地特色的东西，到了什么时候，这种老味道都不会消失。”

　　顾客邢大爷今年81岁，说起这家糕点店赞不绝口，“年轻时就吃这家店的点心，老了还在吃，对于我们这辈人来说，这种味道，一辈子都忘不了。”