供求失衡 奶牛养殖企业面临行业性危机

　　新华网北京7月18日电(沈美)相对比去年上半年24.4亿元的营收业绩,现代牧业近期发布的盈利警告显得颇为突兀。一直以来,作为目前国内最大的奶牛养殖企业,现代牧业的发展成为上游养殖转战下游市场颇为成功的一个案例,然而,近期其预计2016年上半年综合净亏损不少于4亿元的盈利警告,使奶牛养殖业发展现状再次成为行业焦点,这是不是预示着历经一年的发展,“倒奶杀牛”上游困境仍在继续?　

　　多家奶牛养殖企业深陷困境

　　值得注意的是,现代牧业并不是惟一一家营收告急的奶牛养殖企业。据了解,A股上市的多家以原奶生产为主的企业也都进入了经营困境。西部牧业在今年一季度营收下跌12.10%,亏损超过1300万,上半年业绩亏损预警达2200万——2500万,新农开发在今年一季度也同样陷入亏损。去年,中地乳业、现代牧业和原生态牧业三家乳企营收净利均同比下降,而这三家企业也均以奶牛养殖为主业。

　　“当前,畜牧养殖企业面临亏损甚至倒闭的困境,这是事实。牧场规模越大,投入资金越多,市场价格又不能支撑牧场运营成本,亏损也会越大。”工信部消费品工业司食品处处长张军在接受新华食品采访时表示,目前,进口大包粉的到岸价格约每吨1.5万,而国内牧场生鲜乳喷成粉后的价格几乎贵一倍,与国际原料奶价格相比,国内原奶生产企业仍不具优势,生存面临极大挑战。

　　市场价格联动　逼困国内牧场

　　中国奶业协会发布的中国奶业形势报告(6月)显示,今年1-5月份,中国累计进口大包奶粉365,727吨,比去年同期增加了51,683吨,增幅16.5%。1-5月份大包奶粉进口平均价格(CIF)为2,388美元/吨,折合人民币15,582元/吨。从单月5月份看,中国进口大包奶粉45,978吨,同比增加2,986吨,增幅6.9%,而该月大包奶粉进口平均价格(CIF)为2,415美元/吨,比上月下跌了119美元,环比下跌4.7%,同比下跌达12.0%。

　　据了解,2013年的奶荒迫使很多企业用奶粉作为原料,这促使国内生鲜乳与国际生鲜乳价格形成联动。乳业分析师宋亮表示,“国际生鲜乳供过于求的状况持续近三年,国际生鲜乳价格下降,国内的价格也同样走低,这对国大型牧场造成了不可估量的影响。”

　　以国内重要的奶源基地黑龙江为例,目前,黑龙江省平均收奶价已由2013年的3.76元/公斤下降到2015年的3.27元/公斤,降幅13%;规模牧场收奶价格由5.5元/公斤下降到2015年的4元/公斤,散户甚至不足3元/公斤,全省奶农因此年减收28亿元。而最能直观体现原奶市场销售情况的奶站数量也由3062个减少为1040个,降幅达66%。

　　三线城市以下地区消费低迷致增速放缓

　　中国奶业协会会长高鸿宾在第七届中国奶业大会上曾表示,国内市场乳制品销售困难的原因之一就是消费低迷,增度放缓。根据国家统计局数据显示,2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨,比上年增长了3.6%。但与“十二五”期间每年平均增长5.1%,“十一五”期间每年平均增长11.1%相比,增幅明显偏低。

　　乳业分析师宋亮认为,从全国目前情况来看,造成国内从2015年杀牛倒奶,从小牧场亏损逐渐演变为大型牧场亏损,最根本的原因是供求失衡,特别是三线以下城市的乳制品消费情况不容忽视。

　　宋亮解释,“从近五年来乳制品的消费情况来看,量的增长主要来自三线城市以下地区的需求,由于该地区消费者没有形成稳定的乳品消费习惯,福利消费、节日消费、送礼馈赠等方式成为其消费主要动力。但是2014年以来,随着收入水平下降,加之我国对三公消费、福利消费收缩,限制了乳制品的增量消费。”此外,乳制品和饮料之间的替代关系增强,也是乳制品消费放缓的主要原因之一。

　　调整产业结构　呼吁政策扶持

　　对于现代牧业的困境,一位不愿透露姓名的业内人士认为,除了外部市场环境恶劣,现代牧业亏损也存在自身经营方面的问题,比如在消费终端上,现代牧业主打高端奶,但是当前高端奶市场已经饱和,在供需不平衡的情况下,如果单品独大,企业的抗风险能力也会较弱。一些大型乳企之所以能够抵抗风险,在于他们产品线丰富,且企业在经营配合、内部调节方面机制顺畅。

　　对此,宋亮认为,“中国并不适合发展万头牧场,最大的问题在于规模不经济,表现为成本高,成本下降空间小,难度大,这样的模式不具备国际竞争力,这是整个畜牧养殖业应该注意的问题。”现代牧业转型应重新规划,拆分大型牧场,提倡适度规模化、规范化,种植业养殖业相结合的养殖方式。

　　针对畜牧养殖业面临的困境,业内人士呼吁,当前,应大力打击复原乳的使用,严格进口奶的优质程度,提高我国生鲜乳标准的同时,对收购生鲜乳的企业进行补贴。除此之外,土地流转问题也将成为畜牧养殖业转型升级,乃至农业实现现代化的关键因素。

　　宋亮预计,未来两到三年,市场情况仍没有任何变化的话,国内大型牧场将会陆续陷入绝境,不排除个别大型牧场会倒闭。