世卫组织明年将评估食用加工肉制品的致癌风险

　　世界卫生组织驻日内瓦总部营养健康发展司司长弗朗西斯科·布兰卡30日表示，世卫组织明年初将组织专家组，对其下属机构国际癌症研究机构（IARC）发布的关于加工肉制品和红肉被列为致癌物的报告内容进行评价，并将在此基础上提供健康饮食建议。“这项报告的本意并不是让人们完全停止食用这些肉类，而是说减少食用会降低患癌风险。”他说。