中国月饼十大系:方便面馅儿腐乳馅儿开拓新品种

　　导读又是一年中秋时，近几年，这个安静如美男子的节日已经被五仁月饼搅得要逆天了！更不用说“南北月饼有啥不同吃法”这种宇宙量级的荣誉之战了！憋只顾着吃了旁友们，现在问题来了，你知道中国月饼的十大“饼系”都有啥吗？

　　重要事情说一遍：不知道中国月饼十大“饼系”的不足以从诗词歌赋谈到人生哲学，不足以看雪看星星看月亮！

　　广式月饼

　　这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

　　种类代表：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。

　　流行地域：原产广州，现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。

　　历史起源：广式月饼起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。光绪年间，这家糕酥馆改名为“连香楼”，那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。

　　宣统二年，翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏，但觉“连香”二字不雅，建议改成“莲香”，并手书了“莲香楼”招牌，沿用至今。

　　代表品牌：莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、大三元、金口月饼、趣香饼家等。

　　本文来源：中国广播网