范现国：普及食品安全知识要从娃娃抓起

　　中国经济网北京3月8日讯（记者 佟明彪）“食品安全从娃娃抓起”，建议在中小学校开展食品安全选修课，这是全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国今年带来的两会议案。他在做客中国经济网2015两会特别报道节目时表示，食品安全是一个系统工程，需要用知识把各项工作串联起来，而且在现实生活中，一些所谓的“食品安全问题”是由于人们对相关知识不了解造成的。 >>>点击进入访谈专题

　　范现国说，食品安全是一个系统工程，它好像一根项链，我们单一方面的工作是项链上的一颗珠子，这个项链可能有100颗珠子，就需要一根线把它串起来才有价值，而这根线就是知识的力量，“无论消费者，企业，还是政府监管部门，以及宣传部门，都需要知识的力量。”

　　范现国表示，食品安全是一个专门的学科，如果人们对这个学科知识不了解，这就会出来很多问题，比如有时候一个事件并不是食品安全的问题，可能是一个低级的错误，但由于人们相关知识不了解，最后导致老百姓恐慌。如果是媒体工作者不了解这些知识就可能导致报道不实。甚至一些食品行业从业人员的知识也可能不到位，那后果很可能就会把中国制造在世界上的形象搞丢、搞砸。

　　所以范现国建议，食品安全的相关知识必须普及，要让老百姓都能正确认识哪些是一般性的食品安全事件，哪些是严重事件，这在国外其实是生活教育的一部分，因此我们应该有“食品安全从娃娃抓起”的觉悟。