一次性筷子良莠不齐 或用了硫黄滑石粉石蜡(图)

　　本报实习生 张诚 记者 邱天

　　著名影星黄渤通过微博吐槽在餐馆使用劣质一次性筷子的遭遇，并晒出照片，引起众多网友关注，将一次性筷子的安全问题推上风口浪尖。本报记者用不同筷子进行实验后发现，泡过筷子的水均呈黄色且有漂浮物。商贩自爆，这是因为筷子被硫黄泡过。灶市场调查

　　一次性筷子良莠不齐

　　3月24日，记者在酒店用品批发商店购买到材质、颜色、做工、价格各不相同的多种一次性筷子。记者发现，以前在市场上常见的普通木质筷子已几乎不见踪影，而充斥着整个市场的多为一次性的筷子。

　　标号每包价格每包数量每双单价材质 产地

　　2号 3.5元 60双 0.058元 竹子 南方3号 8.5元 100双 0.85元 竹子 燕山4号 14元 100双 0.14元 竹子 不详5号 3元 15双 0.2元 竹子 不详

　　记者将从市场上购买来的筷子进行了编号。

　　图中的1号筷子，则是从地摊的小商贩处要来的，“我也不知道在哪里买的，有时候街上就有卖的”。1号筷子与其他筷子从外观看来明显不同的是，颜色较浅，有木纹。

　　记者注意到，其中3号筷子的外包装上标有生产厂家以及“符合国家标准，无尘包装”，5号筷子的外包装上标有“已消毒”等字样，其他筷子上均没有。其中，2号筷子的塑料外包装袋不仅轻薄，而且易破。

　　记者从筷子销售商处了解到，因为竹子的生长期很快，目前在餐馆里使用的一次性筷子多为南方的竹质筷子。“根据竹子本身的材质不同，质地好的多为两根筷子合体型，使用时需要用手掰开，而分开型的筷子则多为小、碎竹子做成。”商家说。

　　灶记者实验

　　开水变色且有刺鼻酸味

　　记者将筷子放在开水中涮洗。这些筷子的共同特点是，在泡过约半小时后，开水均由原来的透明变黄色。

　　此外，1号筷子放进开水中，还出现气泡上升、发出刺鼻的酸味等现象。

　　2号筷子更为明显，且都呈现出油腻的漂浮物。

　　灶商贩自爆

　　或用了硫黄滑石粉石蜡

　　“因为竹子的颜色本身较深，如果不进行处理，看上去好像是发霉了，所以有些不正规的厂家剥完竹子皮之后就会用硫黄泡，还不行的就用亚硝酸盐，硫黄一碰水就发黄，”商贩告诉记者，“但是有的一些竹子颜色本身就很深，也会掉色，也不排除是竹子掉颜色的可能。”

　　在进行完了这道程序后，还需要对浸泡后的筷子晒干，但因晾晒的成本过高，有的筷子制造商还会往上面撒一些滑石粉用来吸走筷子的水分，这样晒得就快了。“漂浮物可能是石蜡吧，要不筷子上全是刺儿，用起来那不得扎嘴吗？”筷商说。

　　是不是筷子外包装上标有合格就一定是合格的呢？对此，商贩表示：“不能光看这个外包装袋，几年前有人专门收筷子，他们卖给外包装袋加工厂，想要什么样的外包装袋都能给印出来，现在不知道怎么样了，反正我们这里的都是筷子和外包装一起来的，要是没消毒也没办法。”

　　灶延伸调查

　　“毒筷子”危害有多大

　　25日，记者在一家较为正规的一次性竹筷生产企业了解到，因竹子做的一次性筷子因颜色发青，允许食品级的硫黄漂白，但要求残留在筷子上的二氧化硫含量每公斤不超过600毫克，而木筷子不允许使用硫黄熏制。

　　专家表示，化学物质硫黄进入人体被氧化后变成亚硝酸，这种化学物质会刺激人体的呼吸道以及胃黏膜。石蜡也是致癌物，国家有规定不允许使用。

　　不少消费者认为，不是标着“一次性”就一定要使用一次，如果仅仅是自己使用的话，完全可以清洗干净后重复利用。专家指出，尽管是一次性物品，也应在外包装上印有名称、厂家、地址、生产方式、保质期等。

　　【专家建议】

　　不得不用一次性筷子时怎么办？

　　1在有选择的情况下，尽量选择材质好，长短粗细基本一致的筷子。

　　2再用开水泡筷子，把化学物质泡出来。

　　3使用过程中，尽量不要用舌头和嘴唇碰到筷子，只吃筷子夹到的食物。

　　4避免筷子长期在热菜、热汤中浸泡，尤其是吃火锅时，尽量不要喝火锅汤。 (来源：济南日报)

（责任编辑：施晓娟）