鸡蛋三明治——来源于深夜食堂的美食。
主料
土司片两片 鸡蛋两个
辅料
蛋黄酱 黑胡椒碎
盐
制作步骤
1. 将鸡蛋煮熟。要完全熟。
2. 蛋黄酱加黑胡椒碎与盐搅拌均匀，把蒸熟的鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。
3. 蛋黄加入到蛋黄酱中拌匀，蛋白切碎成丁，当蛋黄与酱充分混合后加入蛋白丁。
4. 把混合好的鸡蛋均匀涂抹在土司片上，两片堆砌盖好后切去面包边。沿面包的对角线切开成三角～就可以啦
（责任编辑：佟晓群）
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