据说，味千拉面在日本、新加坡一直信誉度良好。一个在海外经营了30多年的企业，“移植”中国十几年后就丢掉社会责任感与优良的企 业文化。
为何很多企业一旦“移植”就“变坏”，这是非常值得反思的一个问题，无论是达能的偷税案、家乐福的双重标签事件、丰田因工资过低引发中方工人罢工事件……都在颠覆人们对这些企业的信任度。
味千拉面被稀释的骨汤，一方面昭示了企业家道德血液的浓度；另一方面也伤害了公众对食品安全的信任度。
而整个事件的发展走向，也提示我们正视餐饮行业现代化过程中可能遭遇的阵痛，以及如何避免类似事件的重演，在保障食品安全的同时，也能促使守法企业健康可持续发展。（中国经济网 记者 佟晓群）
（责任编辑：张欣瑜）
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