解读人：中国乳制品工业协会理事长 宋昆冈
2009年四季度，我国乳制品行业生产、销售、就业和投资等指标均加速回暖，行业回暖力度之强、复苏时间之短，超出了年初的预想。目前，乳制品行业已基本处于正常发展的状态。在宏观基本面预期向好、产业政策措施落实、消费者信心恢复以及国内市场需求的加快回升等因素影响，2010年上半年，乳制品行业持续向好的发展态势不会改变。
行业运行基本正常
中经乳制品产业景气指数报告显示，2009年四季度中经乳制品产业景气指数为96.7点，比上季度上升0.5点；中经乳制品产业预警指数为100.0点，比上季度上升了20点，达到“绿灯区”的中间线。
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈分析说，自2009年以来，乳制品行业发展形势逐步好转，至2009年三季度，乳制品行业已经走出自“三鹿”婴幼儿配方奶粉事件发生以来最艰难的时刻。从各项指标监测的结果看，乳制品行业在2009年底已经基本处于正常发展的状态。
据中国乳制品工业协会统计，2009年10月份以来，我国乳制品行业的产量和产值与上年同期相比增长了40%以上。从市场销售的角度看，2009年四季度，我国乳制品行业的销售率达96%左右，与2009年三季度相比稳中有升。
宋昆冈说，“三鹿”婴幼儿事件发生以后，乳制品行业进一步加强质量建设，把主要精力放在贯彻落实相关产业政策，加快推进奶源基地建设和产品质量保障体系建设上，加之企业产能结构的调整，乳制品企业生产有所放缓。而随着产业发展基础的巩固提升，以及乳制品市场的回暖，消费需求增加，乳制品企业在保证质量安全的前提下，纷纷加快生产，而此前积蓄的产能也进一步释放，推动了生产的稳步回升。
从进出口情况看，据海关统计，2009年1-11月，我国乳制品出口34101吨，与上年同期相比有所下降，但进口有所增长。宋昆冈分析说，目前我国乳制品行业的进出口形势充分表明，随着国内乳制品消费市场的进一步回暖，市场空间也进一步加大，国内市场仍然有将近15万吨左右的供应缺口，这为我国乳制品企业的发展创造了有利的市场环境。不过，乳制品企业仍然需要审慎地进行产品的市场定位，要充分分析市场形势，不能盲目扩大产能。
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（责任编辑：魏敏）
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