白色纸盒，封面印着红色剪纸造型，盒内每块月饼单独用塑料袋封装，除了固定月饼用的再生纸，盒内没有绸缎等多余装饰，仅附赠拨浪鼓一只……上周，以“真感情无需包装”为口号的“素装月饼”在西单商场、当代商城、华宇购物中心、美廉美超市等京城各大卖场全面上市。虽然“素装月饼”的价格比精品礼盒包装的月饼便宜10%，但不少市民仍表示价格偏高。
“素装月饼”仅有两款
在当代商城记者看到，虽然少了富丽堂皇的包装，但“素装月饼”整体看上去简单明快，也不乏节日感觉。据介绍，“素装月饼”分为90元/盒和180元/盒两种，其中90元/盒的月饼为5块装，赠送一只吉祥物拨浪鼓；180元/盒的月饼为7块装，赠送两只小拨浪鼓，口味有豆沙、枣泥、蛋黄、五仁、麻仁、水蜜桃等等。由于“素装月饼”分别由好利来、味多美、桂香村3家生产厂家生产，所以在纸盒内的月饼独立包装上会有不同的厂家LOGO，口味配置也略有不同。以一盒好利来生产的“素装月饼”为例，分别包括蛋白莲蓉月饼2块、红豆沙月饼2块、蛋红莲蓉月饼1块、红莲五仁月饼1块、水蜜桃月饼1块，售价180元。而就在临近的柜台，赠送镀金刀、筷子的仿膳8块装月饼售价为338元/盒。
价格高于简装月饼
好利来为此次“素装月饼”供货2万多块，其生产负责人李晓军表示，好利来“素装月饼”并不会比好利来的简装产品便宜，比如好利来一款4块装的简装月饼礼盒，包含豆沙、五仁等口味，售价只是40多元。毕竟现在在月饼礼盒里放置手表、红酒的做法已经非常少见，许多品牌的月饼都有简易包装，此外还有大量独立包装的散装月饼上市。如果单从售价考虑，“素装月饼”并没有明显优势。
而普通顾客则表示售价90元/盒和180元/盒的“素装月饼”还是有些贵，并不见得比别的月饼便宜，现在市面上有很多月饼礼盒只有几十块钱，有的散装月饼一块只有五六块钱。
比如全聚德一款10块装月饼售80元/盒，仿膳一款6块装月饼售63元/盒，金凤呈祥一款10块装月饼仅售138元/盒。而好利来、稻香村的散装独立包装月饼售价一般在8元/块至12元/块左右。如果是家庭购买，“素装月饼”售价仍显贵；而作为礼品，因为盒子正中就写着“素装月饼”4个字，有顾客担心亲友们看了会以为自己买便宜货送人。
月饼售价大有压缩空间
据知情人士透露，市场上的月饼，制作成本每块不会超过10元钱，其中包括月饼原料、工人工资、房租水电、机器折旧等等，即使采用印象中价格较高的鲍鱼馅料，每块的成本也不过8元。按每盒月饼6至8块计算，成本价(原料成本＋包装成本)在30元至60元左右，而售价中50%以上都是“包装价值”，因此“素装月饼”对月饼售价的压缩力度并不显著。
据悉，“素装月饼”不但摒弃了奢华的包装，而且提供免费递送服务。所有销售“素装月饼”的门店同时售卖提货卡，买卡后拨打电话，供货方将在4日内免费递送。
（责任编辑：杨学燕）
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