天价大米背后:日本人追捧国产米 进口米穷人才吃

两个日本促销员(左一、左二)在卖场有说有笑摄影胡雅婷

    7月26日上午，产自日本新潟县和宫城县的24吨一级大米在北京和上海同时上柜。日本农林水产大臣赤城德彦亲自参加了大米的发售活动。他说：“这是日本农民精心培育的最好的大米。相信消费者吃了以后一定能感受到它的美味。”

    农相上阵搞促销

    最近，日本参议院选举活动正如火如荼地进行，政治人物都忙得不可开交。而农相赤城德彦却在26日跑到北京，为日本大米做义务促销员。

    当天赤城分别来到北京的两个卖场，对着摄像机连吃了几个日本米做的饭团。面对中国消费者的质疑，他拍着胸脯保证：“日本大米绝对没施过化肥。”据了解，2003年，由于不能适应中国新的检测标准，日本大米不得不退出中国市场。如今，在两国关系全面回暖的大背景下，日本加强了对大米质量和农药残留的监控，中国方面决定恢复进口日本大米。

    日本大米来头不小，价格也不匪。两千克包装的日本米，标价分别为198元和188元，是北京普通国产米价格的近20倍。天价日本米销路究竟如何？27日下午，《世界新闻报》实习记者探访了正在销售日本米的华堂商场亚运村店。

    日本促销员亲自上阵

    导购小姐一声“欢迎品尝日本原产大米”，把记者的视线很快吸引到了超市出口旁醒目的日本大米销售专柜。专柜配有5名销售人员，除了两位中国的导购小姐外，还有一男一女两位专门从日本赶来的“专业人士”，他们不会中文，不断地用日语耐心地回答着中国顾客的各种问题。在他们身边，还有一位做翻译的中国男士。

    “50元一斤？怎么这么贵？”记者身边一位女士露出了难以置信的神情。销售人员说：“这是日本原产的大米，口感好，黏度也好，非常适合做寿司和饭团。”说话间，她举起盛有饭团的托盘。品尝后，这位女士表示：“味道确实不错，但是太贵了，还是不太舍得。”而一位50岁左右的男士在品尝后，皱着眉说:“也没觉得怎么特别，和国产好大米口感差不多。”

    但也不是所有人都对“天价大米”望而却步，一位男士只是简单地询问了几句，就一下买了5袋日本大米。他对记者表示，以前吃过日本米，非常喜欢，好不容易国内有卖的了，想多买点回去孝敬老人，或者做点寿司、饭团给孩子吃。

    买者多来自高收入人群

    据记者观察，更多的顾客，还是帮朋友买或是送人。

    日本产品往往给人包装精美的印象，但这次在华发售的日本米包装却出奇平实。2公斤装的日本米都只用普通的不透明的乳白色塑料袋装着。惟一显示它们“身份”的只是外面贴的一张纸，写着它们不凡的“出身”。

    记者了解到，这一次中国一共进口了24吨日本原装大米。北京和上海各12吨。北京的买场共有4家，而上海则只在2家店铺销售。华堂商场亚运村店销售人员告诉记者：“买的人还是挺多的，各年龄段都有。老年人多是为了身体健康，青年人则是想尝尝鲜。但最多的还是中年人，他们大多收入较高，有能力支付。”

    记者在现场采访的近3个小时里，几乎每过几分钟，就会有人来询问日本大米的价格，但真正掏钱买的却只有二十几人。不过，据销售人员讲，从26日上午到27日晚，他们共卖出四五百袋大米，其中标价略高的新潟大米卖得更好。一位顾客这样解释：“反正都买了，也不差这么十几块钱。”

    新闻链接：日本人爱吃国产米

    从历史上看，日本是一个封闭的国家，因此形成了很强的“自恋情结”。在购物时，日本人往往认为“什么都是日本的好”。在日本，只要是“国产的”什么都贵，米价上更是如此。据统计，日本产大米价格是美国米的5.6倍，泰国米的9.5倍。尽管如此，日本人还是对国产米趋之若鹜。进口米在日本“只有穷人才吃”，更多的则是拿去造酒或当饲料。

    日本的政治、宗教等都与水稻有很深的关系。日本人自称“食稻米民族”，而西方人则称日本人是“生活在水稻茎秆里的民族”。古时候，日本人把自己的国家描绘成“丰苇原瑞穗国”。丰苇原指肥沃的土地，瑞穗则是指水稻丰收的景象。直到现在，日本女孩还喜欢用“瑞穗”做名字，日本社民党党首福岛瑞穗就是其中之一。

    日本天皇每年主持的许多祭祀典礼都与稻米生产有关，日本本土宗教神道教，很大程度上就是一个祈求让老百姓顺利生产大米的宗教。神道教的主要祭祀几乎都与大米有关。像是每年11月23日的“勤劳感谢日”，在战前被叫做“新尝祭”。在这天，天皇要将当年收获的新鲜的大米奉献给神。古代天皇即位后的第一次新尝祭叫“大尝祭”，因为一代天皇只进行一次大尝祭，后来这就被认为是天皇的即位大典。

    记者在日本买过也吃过日本米，日本大米以新潟和宫城产的为最好，这两个地方分别位于新潟平原和仙台平原，纬度比较靠北，稻米生长期较长，所以味道确实比热带米要好。但依记者的口味，实在分别不出和中国东北大米或者天津小站米有什么区别。

    日本人总说日本米好吃，其实很大程度上还是源于日本人对大米的“热恋”以及对自己国家的强烈“自恋”。

（责任编辑：牟修锐）