普洱茶越陈越香是业界共识 记者周瑨/摄
愈发火爆的普洱茶江湖因为标注保质期的问题再次引发全国关注。3月25日，湖北省武汉市江岸区工商分局下达《责令改正通知书》，要求当地5家普洱茶经营户必须标注保质期。对此，云南省质监局昨日(11日)明确表示，只要符合《普洱茶综合标准》的原料按规范加工、贮存、运输，普洱茶适宜长期保存，而且该标准适用于全国。
武汉：“越陈越香”遭查处
据报道，在武汉香港路茶叶市场，大多数普洱茶没有标注保质期。在马帮普洱茶叶店，云南双江勐库茶叶公司的一种产品，保质期一栏写着：“长期保存”，且有QS标志。一种“西平王府”牌七子饼茶，生产日期是2005年9月，保存期处标着：在通风、卫生良好的地方存放，时间越长、品质越优。该报记者称，察看了近20种普洱茶，大多写着“越陈越香”的字样，都没有具体保质期。3月25日，武汉市江岸区工商人员按照《食品卫生法》第四十条，对“大叶”、“大益”、“普秀”、“勐库”、“西平王府”等知名品牌的普洱茶，依法下达了《责令改正通知书》。
据悉，这是湖北省首次对普洱茶保质期依法下达法律文书。根据食品卫生法，食品都应该有保质期。但业界普遍的共识是，普洱茶放得越久越好喝。
此事件经媒体报道后，引起云南普洱茶产业一场不大不小的“地震”，普洱茶生产企业更是叫苦连天。
茶企：“越陈越香”已成业界共识
被下达《责令改正通知书》的勐海大叶茶厂认为，普洱茶保质期事件不是哪一个茶企业的利益问题，而是关系到整个普洱茶行业是否健康发展的问题。该厂家认为：普洱茶越陈越香，已是茶人、茶商、茶专家的共识，是整个行业内一种约定俗成的认定，且普洱茶的历史和行业的发展史已无庸置疑地证明了这一特点。
就拿保存150年的贡茶来说，专家早已鉴定可以喝。因为有专家品饮过也是清宫中清理出来的同时期普洱茶，茶感确实不错，而且很好喝。据悉，在北京茶叶总公司尚存有一枚保存不如“人头贡茶”，却与该贡茶历史相当，最初也是作为清宫生活用品的茶饼。经过中国农科院茶叶研究所骆少君和云南农业大学普洱学院院长绍婉芳等专家剥丝冲泡后鉴定，这种上百年的茶不仅仍然可以喝，而且味道很好。
记者也查阅了由云南省质量技术监督局发布的2006年《普洱茶综合标准》，该标准规定，在符合本标准的储存条件下，普洱茶适宜长期保存。另外，根据云南省产品质量监督检验中心对勐海县大叶茶厂所出具的产品检验报告显示，其产品对于储藏和保质期等的标志，已标识食品的特定储存条件——清洁、通风、干燥、无异味、无污染，属合格产品。另外，该检验报告所判定的检验依据，即为上述2006年《普洱茶综合标准》。
云南茶业协会常务副会长邹家驹说，虽然普洱茶是一种食品，食品的成分会随着时间的推移逐渐衰减，但普洱茶除了能满足人们作为食品的需求，它本身蕴涵的文化的还能满足对人们艺术品的追求，事实上，年份久远的普洱茶，确实可以喝，而且对身体也没有损伤。
（责任编辑：牟修锐）
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