废止"禁鲜令"通知近日出台 "鲜奶标识"有望重现_食品

废止"禁鲜令"通知近日出台 "鲜奶标识"有望重现

2006年05月16日 06:43

蔡元元

    巴氏消毒奶和常温奶两大阵营的争斗似乎永无休止，“禁鲜令”是否将被取消还没有定论，液态奶行业已经开始出现异动。记者昨天从中国奶业协会获悉，销声匿迹两年多的“鲜奶标识”，近日被重新提起。

    “几天前，全国数个省市的奶业协会和地方乳制品企业刚刚把一份《关于实施鲜奶标识的建议》提交给全国人大常委会”，中国奶协理事王丁棉告诉记者。所谓“鲜奶标识”，是指在以生鲜牛奶为原料、只经过低强度热处理消毒的液态奶(实际上就是巴氏消毒牛奶)上标注“鲜奶”，在国内，“鲜奶标识”是传统的巴氏奶阵营与迅速崛起的常温奶阵营对抗的产物。

    据王丁棉介绍，早在2003年的两会期间，三鹿集团总裁田文华等人就提出了应对鲜奶制品实行统一标识的建议，而在2004年6月份，中国奶协曾组织了一次有上百名业内专家参与的“鲜奶标识与奶业健康研讨会”，形成了应在国内积极推广实施“鲜奶标识”的共识。就在奶协开始征求各方关于“鲜奶标识”的意见时，一纸“禁鲜令”使其胎死腹中。

    而现在“禁鲜令”被废除似乎已经是板上钉钉，王丁棉向记者透露，奶协从多个渠道证实，“8到10天内国家有关部门就会下发正式文件”。据介绍，被取消的将是《食品标签国家标准实施指南》，有关部门将重新编制一份解释性文件用于指导《预包装食品标签通则》的实施。

    如果取消“禁鲜令”，巴氏奶阵营将是最大的受益者。

来源：北京商报

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