商务部说，2005年中国餐饮业快速稳定增长，餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要依托。预计餐饮业 全年实现营业税金484亿元，同比增长17.8%，对社会消费品零售总额的增长贡献率约为18%。

    商务部预测2006年餐饮业将继续保持高速增长的势头，有望突破一万亿元。