中乳协第二十九次年会召开 食品界专家共议乳业高质量发展

　　中国经济网6月9日讯（记者 施晓娟）6月4日——6月6日，中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023年中国（国际）乳业技术博览会在江西南昌举行。多位来自乳制品行业的业内人士围绕本次年会“质量强国 科技兴乳 繁荣市场 营养惠民”主题进行了分享，对我国乳制品高质量发展路径建言献策。

　　中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林在致辞中表示，乳业是关系着亿万民众健康的重要民生产业。吴秋林倡导行业继续加强产学研用深度融合，狠抓质量不放松，积极发展智能制造和数字化转型，生产出质量好、营养丰富的乳制品，为推动健康中国战略做出突出贡献。

　　国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平在讲话中表示,婴配乳粉和特医食品事关特殊人群营养健康和生命安全, 特殊食品司严格婴配粉及特医食品的安全性、科学性、质量可控性审查,积极推进婴配粉新国标注册,加快修订相关注册管理办法,组织严格实施2022版婴配粉生产许可细则,组织婴配乳粉生产企业开展风险交流，部署智慧监管试点,持续推进各地落细落实末端发力终端见效工作长效机制,婴配乳粉和特医食品质量安全状况总体稳定向好。

　　周石平表示，希望生产企业抓住落实食品安全“两个责任”的契机, 进一步完善食品安全质量管理体系,配好配足食品安全总监和食品安全员,完善风险防控清单，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制并保持有效运行,及时排查食品安全风险隐患,保障婴幼儿和病患口粮安全。同时,希望相关各方加强研究和创新，把基础研究和应用研究贯通起来，产学研深度融合，加快科技成果转化和产业化应用,在确保婴配乳粉和特医食品安全性、营养充足性以及临床急需特医食品供应保障方面强化创新驱动和科技支撑,让高质量发展走稳、走好。

　　国家卫健委食品司二级巡视员史根生在讲话中指出，我国已建立了一套较为完善的食品安全国家标准体系，发布标准1478项，涵盖340余种全部食品类别，覆盖了影响我国居民健康的主要危害因素，涵盖了从农田到餐桌的全链条，管理了从生产到消费的全环节。在乳品安全标准方面，涵盖污染物等通用标准、乳粉及婴幼儿配方食品等产品标准、乳制品良好生产规范等生产经营规范标准、乳制品配套检验方法等四类标准。

　　史根生表示，下一步，国家卫健委将坚持依法履职，立足公众健康，会同各相关部门强化食品安全监测评估，完善食品安全标准体系，充分发挥政策标准在加大开发食物资源，推动食品产业营养化转型，防止食物浪费和绿色可持续发展等方面的引导作用。

　　海关总署进出口食品安全局食品安全三处一级调研员胡舒在发言中介绍，近年来，海关总署不断提升进出口食品安全监管能力和水平，筑牢进出口乳制品安全防线，加强境外源头监管，做好进出口乳制品的监管工作，有节奏地推进“一带一路”沿线国家输华乳制品准入进程，致力推动食品安全国际共治。

　　记者了解到，大会同期举办了2023中国（国际）乳业经济发展论坛及12场专业论坛，并颁发了乳品行业技术发明和技术进步奖，对推动行业健康发展做出突出贡献的人物和企业进行了表彰。