咖农获赠雀巢农艺部编写的《咖啡种植手册》 张春彦/摄
雀巢为普洱咖农发放种植手册仪式 农民代表发言 张春彦/摄
中国经济网讯（记者 张欣瑜）近日，雀巢为云南普洱的咖农量身打造了一本《咖啡种植手册》。该手册由长期扎根普洱的雀巢农艺部专家撰写，结合云南普洱当地土壤、气候、环境等特性，在选地、开垦、育苗、施肥、虫病防治、加工等体系建设环节予以指导。
据了解，云南早在一个世纪前就已经引进了咖啡种植，但却鲜为人知。其中一个原因是咖啡种植在1997年前后才开始迅速增长，在云南咖啡种植仍是一个新产业。
雀巢（中国）农艺部经理邬特介绍，目前适合咖啡种植者的中文资料很少，大部分种植者只能获得最基本的咖啡种植知识，在咖啡种植管理和加工方面还有更多需要了解的。编写种植手册的目的是普及咖啡种植的新知识，提高咖啡园地种植管理水平，帮助咖啡种植者解决咖啡种植管理和加工过程中遇到的问题，提高咖啡产量、改进质量，从而达到咖啡种植产业可持续发展的目标。
该手册共有十一章内容，内容涵盖了咖啡、咖啡树、种植咖啡的选地与开垦、育苗、定植、田间管理、施肥、防病、收获加工和销售等方面。
邬特说，希望这本手册可以成为普洱咖农实用的科技指导教材。
（责任编辑：韩肖）
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