餐饮业直播泛滥该怎么管

潘高峰

正吃着饭，抬头却发现自己被直播了。最近，上海一位顾客就遇上了这样的事，气得直说“欺人太甚”。

这并非孤例。现在，越来越多的餐馆选择进入这一“赛道”，把食客变成免费“群演”，把就餐时光变成一场未经许可的“楚门秀”（真人秀）。

不打招呼就上直播拍顾客，无疑涉嫌侵犯隐私。商家不知道吗？显然不是，让他们揣着明白装糊涂的，还是利益。开一场直播，利用人们的猎奇心理吸引人气，然后当场就能卖套餐，这比埋头炒菜见效快多了。就算被顾客发现了，也就赔个几百块钱了事。可一场直播挣的，远不止这个数。顾客想要维权也并不容易，直播过了没回放，证据难找；费时费力去理论，最后赔的钱还不够耽误的工夫。

有人说，可以用技术解决啊，比如自动打码。这当然有用，但光靠技术拦不住想钻空子的人。关键还得让规矩“硬”起来。管理部门要明确商业创新和违法违规之间的界限，建立便捷的投诉渠道，明确高额处罚标准，并用硬核执法立规矩，将屡犯者纳入诚信黑名单。让店家真正明白，侵犯客人隐私这事，不划算。

餐馆的真正人气应该来自饭菜香、服务好、客人口口相传的口碑。直播不是不行，但镜头不妨多对着后厨和食品安全，少对着不知情的顾客。这是尊重，更是本分。