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专家观点

据孙宝国介绍,氮气是空气的主要组成部分,对人体健康不产生影响,可在各类食品加工过程中作为加工助剂使用。重要的是... [详细]

　　陈君石指出，食品安全在中国有着重要性和极高的关注度，但目前整体食品产业，包括农产品和生产产业的结构依旧... [详细]

陈君石表示，通过“金箔入酒”事件可以看出，公众对食品安全的关注度很高，而且正在影响主管部门的决策和监管重点... [详细]

如果严格按照国家有关规章制度和标准来进行生产、使用、消费，那么这些和食品接触的塑料材料就是安全的。” [详细]

专家名录（按姓氏排序）

论坛介绍

中国食品安全30人论坛在政府部门和食品企业、学术机构、新闻媒体和社会公众之间建立起紧密沟通的平台,承担食品安全领域的重大课题调研,食品安全舆情研究与舆论引导,食品安全事件的风险评估、快速反应与信息发布,面向公众的食品安全科普活动,面向新闻记者的...

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