罗云波撰文:转基因食品——天使还是魔鬼?

    你喜欢吃三文鱼吗?转基因三文鱼你想尝试一下吗?   2015年,全球第... [详细]

孟素荷: 产业链优化是食品安全不断向好的关键

    “中国食品安全不断向好的势头能否稳住,并且能够持续向上,最关键的是... [详细]

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刘秀梅:应开展食源性寄生虫监测和预防

    对于近年来,因环孢子虫而引发的寄生虫感染事件在美国层出不穷,来自世界各地的食源性疾病也不断的出现在媒体的报... [详细]

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陈君石:辣条同品不同标 国标即将出台

    对于近几年辣条产品被各地抽检不合格,以及行业标准适用等情况,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问... [详细]

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孟素荷:安全健康环保是新一轮发展价值增长点

    在中国这个全球最具容量和魅力的食品市场上,安全健康与环保,既是产业竞争的核心要素,又是新一轮发展的新动能和... [详细]

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孙宝国:氮气可作为食品加工助剂使用

    据孙宝国介绍,氮气是空气的主要组成部分,对人体健康不产生影响,可在各类食品加工过程中作为加工助剂使用。重要的是... [详细]

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