2026香港旅游发展论坛于6月9日至11日在香港举行，数百位来自海内外旅游主管部门、国际旅游组织、知名旅游企业的业界人士齐聚一堂，共筑文旅合作新格局，共探科技赋能新路径。活动由中国旅游集团、香港旅游业议会、香港酒店业主联会联合主办。
作为论坛的重要版块内容，6月10日下午，中外文化和旅游交流中心与亚洲旅游交流中心共同推出2026“中国味道”主题交流活动暨“你好！中国”入境旅游路演,以旅游推介、美食品鉴、文化展演等多元方式，展示中国丰富多彩的美食文化和旅游资源，助力深化内地与香港以及世界其他国家的文化交流和旅游合作。
中外文化和旅游交流中心、亚洲旅游交流中心、中国旅游集团，安徽、江苏、新疆、海南、陕西延安、吉林长春等地文化和旅游行政部门，香港旅游企业及行业协会，以及土耳其、马来西亚、法国、西班牙等国旅游主管部门、驻华使领馆等机构负责人出席活动。
中外文化和旅游交流中心主任张维国在论坛开幕致辞中表示，长期以来中外文化和旅游交流中心，联动中国地方文化和旅游行政部门，围绕主题旅游产品集群在境外举办系列旅游推广活动。此次推出“中国味道”主题路演亮相香港旅游发展论坛，期待与香港及全球业界深化协同、整合资源，共同书写和合共生的文旅新篇章。
亚洲旅游交流中心主任张栋在致辞中表示，博大精深的中国饮食文化不仅是舌尖上的享受，也以接地气的方式生动诠释了“和合”理念与“民以食为天”的人文精神，愿以美食为媒，讲好中国旅游故事，深化民心相亲相通、促进旅游业共同繁荣。
安徽、陕西、江苏、海南、新疆和吉林长春作为本次活动合作目的地进行了别开生面的文旅资源推介。
安徽携“超级皖”美食矩阵亮相，黄山烧饼、“一肚子墨水”复合果汁文创饮料，搭配祁门红茶茶艺、金丝绞瓜梳丝展示，与婉转悠扬的黄梅戏表演共显“皖美”意蕴。陕西邀来宾品尝麻辣鲜香的延安羊蹄与沾沾、软糯的洋芋馍馍，传递黄土高原的豪放温情、革命圣地的红色底蕴、千年华夏的悠长古韵。江苏带来金陵大肉包、盐水鸭等地道风味，搭配蒙眼切豆腐丝绝技展示，让来宾感受水韵福地的“食不厌精”，欢迎八方来客体验“江苏味道”主题文旅线路。海南用香甜的水果干和浓郁的椰奶，让来宾仿佛置身阳光、沙滩与椰林之间，发出体验海风温柔、岁月静好的深情邀约。新疆用热情的歌舞表演呈现多姿多彩的丝路风情，并诚邀大家畅游壮美雪山湖泊。吉林长春展示了白山松水的辽阔清灵和关东大地的质朴热忱。
