“光盘行动”应建立制度“防火墙”

　　“光盘行动”，顾名思义，就是把盘子碗里的饭菜吃干净，杜绝浪费。“光盘行动”一方面是对节约理念的倡导，另一方面也是对当前浪费行为的纠偏。笔者认为，“光盘行动”仅靠媒体呼吁、个人自律恐怕难持久，还需要为制止浪费建立制度“防火墙”。

　　建议政府相关管理部门出台意见，加强管理宾馆饭店餐馆的剩菜剩饭，明确餐饮单位要为顾客提供“小份菜”“半份菜”等服务。餐饮企业要在菜单上标识菜品食材分量，同时注明建议消费人数，主动提供免费打包等服务。要完善制度，形成“不想浪费、不能浪费和不敢浪费”的社会氛围。

　　除此之外，针对餐馆设置最低消费的现象，主管部门要规范限制最低消费、包间费等额外收费，减少不合理的餐饮支出。有关部门应进一步简化消费者举报程序，加大查处力度，减少为达到最低消费而造成的食物浪费。

　　“水稻之父”袁隆平曾说：“要把浪费粮食当成犯罪行为来限制。”每个人要将“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”这三句话铭记在心，自觉行动起来，拒绝浪费，主动晒出自己吃光的盘子，争做节约达人，树立良好的社会风气。（本文来源：经济日报 作者：秦风明）