当前，河北省秦皇岛市昌黎县酿酒葡萄进入集中采收期，采收要赶在初霜冻来临前完成。
昌黎县依托北纬39度山海相间的独特风土、500余年葡萄种植历史的深厚积淀，以及碣石山产区的金字招牌，坚持生态赋能、全链延伸、品牌塑强、文旅融合齐头并进。在品种培优、人才支撑、集群配套、市场拓维上多点发力，以“酿酒葡萄”串起从田间到舌尖、从生产到文旅的全产业链条，撬动产业结构优化升级。
得天独厚的自然禀赋，是昌黎县葡萄酒产业扎根生长的底气。这里日照充足、无霜期充裕、多样的土壤条件，为酿酒葡萄提供了绝佳生长环境，孕育出“赤霞珠”“马瑟兰”“美乐”等红葡萄品种，“霞多丽”“贵人香”“长相思”等白葡萄品种，“玫瑰香”“龙眼”等鲜食酿酒兼用品种，享有“中国酿酒葡萄之乡”“中国干红葡萄酒城”等美誉。
“我们为每个葡萄园建立了数字化档案，从萌芽期到采收季，要实时监测温度、湿度、光照等20多项数据指标。”金士通国际葡萄酒庄有限公司总酿酒师余东亮介绍。
为培育具有产区特色的葡萄品种，十余年间，朗格斯酒庄总经理、首席酿酒师崔彦志和他的团队，从20多个引进品种中，筛选出最适应昌黎气候土壤的优质品种。在他看来，葡萄酒的品质根基在葡萄。这也是昌黎深耕风土、精细管护每一串葡萄的执着追求。
近年来，昌黎葡萄酒产业按照“培育一批名酒、名企、名庄、名师”的发展思路，统筹推进葡萄小镇和干红小镇建设，打造中国葡萄酒产业要素集聚引领区。如今，该县已建成11个标准化酿酒葡萄种植基地，河北省农林科学院昌黎果树研究所、河北科技师范学院葡萄酒学院等6家专业研发机构落地生根，全县储备葡萄酒产业人才635名、葡萄酿酒专业技术人才472名，大批懂种植、精酿造、通市场的专业力量扎根田间与车间，为产业发展筑牢人才与科技底座。
从单一酿酒到全链成势，昌黎用“葡萄串效应”构建起闭环产业生态圈，形成集葡萄种植、葡萄酒酿造、彩印包装、酒瓶制造、物流集散于一体的完整产业链，10万吨的葡萄酒灌装能力串联起数十家上下游企业。
秦皇岛索坤玻璃容器有限公司年产9300万只葡萄酒瓶的智能化生产线全速运转，从瓶型定制到烤花上色一气呵成，周边的彩印包装企业同步跟进个性化酒标设计，定制化瓶塞、专属橡木桶等配套服务全部实现当地自给，企业不用出昌黎县就能搞定一瓶酒从生产到包装的所有环节。
2025年，昌黎县葡萄酒产业集群营收达30亿元。“长城”“茅台”“朗格斯”“金士通”等龙头企业多次参加国际性葡萄酒大赛，在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、法国国际葡萄酒大奖赛、“一带一路”国际葡萄酒大赛等10余项大赛中屡获殊荣，擦亮了产区的国际名片。
目前，昌黎已连续举办27届葡萄酒文化节，每年吸引数十万游客到访，“长城—海洋—红酒”沉浸式体验路线，搭配葡萄酒SPA、艺术展览、酒庄民宿等业态，过去单一的生产车间，变成了能留住游客的微度假目的地。在这里，葡萄酒产业串联起生态涵养、农民增收、文化赋能、旅游休闲、健康引领多重价值，持续夯实县域经济底座。（经济日报记者 王胜强）
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