西南五省（区、市）在贵阳举行食品安全风险预警交流会

9月21日，西南五省（区、市）食品安全风险预警交流会暨区域食品安全风险联防共治会在贵阳召开，重庆、四川、云南、贵州、西藏五地市场监管部门共商区域协同治理，推动食品安全风险防控从“各自为战”向“协同作战”转变。

交流会上，重庆市、四川省、云南省、贵州省、西藏自治区市场监管部门负责同志围绕区域食品安全抽检监测、风险防范和核查处置等联防共治工作开展交流；五省（区、市）的7家检验检测技术机构还针对酱腌菜、辣椒、白酒等区域特色食品风险开展分析研讨。

会议决定，西南五省（区、市）将开展监管抽样与检验人员联动培训，统筹区域检测硬件资源开放共享，建立专家互认、双向派驻协作机制，打通食品风险排查多维度信息共享渠道，破除信息孤岛，织密五省（区、市）食品安全风险预警网络。

会议期间，研究审议了《西南五省（区、市）关于加强食品安全风险预警联合倡议书》《2026年西南五省（区、市）酱腌菜食品安全专项抽检方案》。