新华社杭州4月25日电 题：春风拂浙南 茶韵兴山乡
新华社记者余春生、邱世杰、刘铭翔
春风轻拂浙南群山，漫山茶树吐露新芽，采茶工的身影穿梭其中，指尖翻飞间，一片片鲜嫩茶芽被轻轻采下，带着山野的味道，奔赴一场从枝头到舌尖的蝶变。时值春茶采摘季，记者深入浙江景宁、乐清等地发现，这片有着千年种植历史的绿叶，正经历从传统农业向现代产业的转型。
“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”——流传久远的民间俗语，道尽景宁惠明茶的独特风味。作为景宁畲族自治县的特色物产，惠明茶底蕴深厚、声名久远。如今，伴随着全产业链改造升级，这片绿叶正不断焕发新的生机。
走进景宁惠明茶创业园，现代化生产车间运转有序，自动化生产线替代传统零散加工模式，杀青、揉捻、封装等环节标准化作业，有效保障茶叶品质，大幅提升生产效能。
这是浙江省景宁畲族自治县的一处茶叶生产线。新华社记者余春生 摄
“上了新生产线后，茶叶质量稳定，新增了不少订单。我们还与盒马合作，4月上旬已经开始发货上架。”浙江景宁凤艳茶业有限公司总经理蓝香平表示，智能化加工与市场化合作双向发力，让好茶走出深山，打开广阔消费市场。
“数据显示，2025年，景宁惠明茶种植面积达8万亩，产量5060吨，产值突破10亿元，成为老百姓的增收致富茶。”景宁县农业农村局茶产业发展中心主任潘慕华说。
产业提质增效，文化传承同步并进。惠明茶手工制作技艺作为当地非物质文化遗产，沉淀着独特的畲族茶文化。当地立足资源优势，在产业园区打造非遗体验馆，开放制茶观摩与沉浸式体验项目。景宁畲族自治县雷成女茶叶专业合作社负责人雷顺平介绍，通过场景化展示、互动式体验，让古老制茶技艺可感可触、代代相传，推动茶文化与茶产业深度融合、互促共进。
这是浙江省景宁畲族自治县的一处茶山。新华社记者余春生 摄
同在浙南大地，乐清市雁荡镇能仁村依托山水禀赋，深耕雁荡毛峰特色产业，走出一条差异化发展之路。作为雁荡毛峰核心产区，当地家家户户坐拥茶园，但过去因缺乏统一标准、品牌意识薄弱，种植管理零散混乱，茶园效益偏低，不少土地一度闲置。
为破解发展瓶颈，当地组建茶叶专业合作社，以土地流转、村企联动为抓手，统一良种选育、田间管护、规范采摘、包装销售，系统化塑造“能仁茶”区域特色品牌。标准化、规范化运营之下，雁荡毛峰口碑持续提升，山野茶园的生态价值与经济价值充分释放。
“我们现在不光卖茶，更卖服务。”乐清市能仁村茶叶专业合作社负责人林义春告诉记者，当地深耕茶旅融合，不断丰富“茶园+”多元业态，依托雁荡山的文旅优势，以茶促旅、以旅兴茶，将休闲体验与产销服务有机融合，全力打造乡村文旅综合体。
能仁村的变化，也是乐清茶产业整体提质增效的生动缩影。数据显示，乐清市现有茶叶种植面积2.2万亩，年产量220吨，年产值达1.8亿元。
一叶知春，一叶富民。从作坊式手工制作到现代化智能生产，从零散散户经营到规模化品牌发展，从单一售卖原料到茶文旅多元融合，浙南山乡正立足自身资源禀赋，因地制宜做强特色茶产业，稳步走好生态优先、产业兴旺、群众富裕的乡村振兴之路。
(责任编辑：王炬鹏)