2026年春节过后,全国生猪价格快速下跌,同期主要饲料原料价格出现明显上涨。受国际地缘政治冲突影响,近期饲料企业每吨价格普遍上调100~150元,行业遭遇“双向挤压”,养殖亏损面扩大。在市场调节和政策调控的共同作用下,生猪产能正在有序调减过程中,但传导至市场供应量的下降尚需时日。
那么在行业低迷期,行业应该如何应对?
淘汰落后产能 杜绝逆市扩张
当前生猪产业正经历深度调整期,其根本矛盾在于阶段性、结构性产能过剩与消费增长动力不足导致的供需失衡。各类养殖主体应主动参照农业农村部发布的生猪产能调控实施方案,合理调控能繁母猪存栏量。特别是大型养殖企业,应发挥表率作用,将年度出栏目标与市场实际消费能力相匹配,避免无序扩张给行业带来巨大供应压力。
优化日粮配方 做好降本增效
饲料成本占生猪养殖成本的65%左右,是降本增效的关键环节。广大养殖场(户)需要继续贯彻落实饲用豆粕减量替代行动方案,采用玉米、小麦、麸皮等多元化饲料原料配制方案,合理使用杂粕、酒糟等副产品;有条件的地方,可就近取材,探索开发地源性饲料资源。同时,通过使用精准饲喂技术和精细化管理,减少不必要的浪费。
强化疫病防控 减少养殖损失
疫病是生猪养殖的最大威胁。历史经验告诉我们,行业低迷期通常也是疫病高发期。必须筑牢防控防线,严格落实非洲猪瘟、蓝耳病等常态化防控措施,实行闭环管理,做好人员、车辆、物资的清洗消毒,杜绝外源传入风险。按程序做好猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病和仔猪流行性腹泻等疫病的免疫工作,加强抗体监测,确保免疫合格率达标。
创新经营模式 增强抗风险能力
合理的经营模式能有效降低市场波动影响。抗风险能力不足的养殖主体可选择“公司+农户”等合作经营模式,由公司提供仔猪、饲料、技术和回收保障,自身专注养殖环节,稳定养殖收益。开展订单养殖,与屠宰加工企业签订长期购销合同,锁定销售价格,规避价格波动风险。中小养殖场(户)可组建合作社、联合体,统一采购饲料、疫苗,共享技术服务,降低运营成本。
理性养殖 不赌行情
俗话说“十赌九输”。养殖主体应根据生猪生长规律、生产成本和市场价格,制定均衡、稳定的出栏计划,将出栏体重控制在科学合理的范围内。为使产业走出“价高时一哄而上、价低时一损俱损”的恶性循环,养殖场(户)必须彻底改变“压栏惜售”或“恐慌性抛售”这样的短期行为,对于“二次育肥”需持极度审慎的态度,杜绝投机式养殖。同时,要坚决抵制非法调运、走私等扰乱市场秩序的行为。
根据市场供需形势综合研判,当前生猪产业正处在“磨底期”,预计下半年行情将有所好转,但幅度相对有限。希望广大养殖场(户)能够认清形势,保持定力,将此次行业低谷视为转型升级的契机,共同维护产业良性生态,推动中国生猪产业从规模扩张的粗放式增长,转向质量效益型的可持续发展。
作者系中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员,国家生猪产业技术体系产业经济研究室主任