2月5日清晨，薄雾尚未散尽，走进河南省方城县拐河镇白秀沟村的深山里，农户赵震家已经带着玉米粉和野菜走向了后山的养殖基地。山林里，一群黑棕相间的土猪野猪杂交猪正拱着落叶觅食，不远处的散养土鸡也在林间追逐啄食，构成一幅充满生机的乡村养殖图景。
“几年前，我还在外地给人家开桩机打工，现在60多岁了，身体状况大不如前，出去打工也没人愿意要了。”赵大叔一边撒着饲料，一边笑着诉说自己的转型之路，“以前守着这满山石头发愁，直到开始尝试土猪与野猪的杂交养殖才明白，这山就是咱的‘聚宝盆’！”
不同于传统圈养模式，赵大叔的猪群完全在山林里散养，每天活动时长超8小时，吃的是玉米、豆粕和山里的野菜、橡果，喝的是山泉水。这种原生态的养殖方式让杂交猪的肉质更紧实、口感更香，也让猪肉在市场上极具竞争力——鲜肉每斤售价达17元，毛猪每斤15元。每到年关，赵大叔家的土猪总能迎来热销，常常供不应求。“去年因为猪肉卖的太快，连我们自家留着过年的肉都卖完了。”赵大叔的妻子姜荣芳笑着补充道。
赵大叔给我们算了一笔账，现存栏40头杂交猪，年出栏约30头；同时散养土鸡120只，年出栏80只。扣除各项成本后，年纯利润可达8万元以上。
“这杂交猪野性足，抗病力强，基本不用怎么费心照料，山林里的天然饲料还能省不少成本。”赵大叔说，去年冬天，一头350斤的杂交猪被城里的客户以5250元的价格预定，单头就比普通生猪多赚了近千元。
赵大叔的成功，让村里不少农户动了心。在村委的帮助下，赵大叔的后山养殖场稳步发展，也为村民们提供了可借鉴的致富范本。目前，白秀沟村已有6家农户借鉴这种养殖模式，共流转山林300余亩，年出栏杂交猪超100头。
值得一提的是，赵大叔的养殖基地不仅带来了可观的经济效益，还形成了良性的生态循环。猪粪经过发酵后作为林地肥料，滋养着山林里的树木和野菜；散养土鸡啄食林间害虫，有效减少了农药使用。这种“猪-林-鸡”的生态循环模式，让山地资源得到了高效利用。
“我们打算开发新的养殖模式，推出‘认领代养’服务，就是说客户认领时出一只猪仔的钱，等到年底出栏的时候可享受优惠价格，同时，我们也愿意和有养殖意愿的农户相互交流经验，一起把深山里的好东西卖到更远的地方。”赵大叔站在山林间，看着漫山奔跑的猪群，眼里满是希望。
在白秀沟村的深山里，像赵大叔这样的农户正用自己的勤劳和智慧，把曾经的“穷山沟”变成了“致富山”。他们的故事，正是乡村振兴背景下，农民依靠本地资源、实现生态与经济双赢的生动注脚。（景涣雅）
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