“今年的香菇目前已到采摘期，肉质肥厚，香滑可口，鲜菇每斤可卖五、六块，干菇可卖四十多块。”河南省方城县杨楼镇二岗沟村种植大户赵保平拿着刚采摘下来的香菇说道。
12月20日，位于杨楼镇二岗沟村的香菇种植基地迎来了香菇的收获期，大棚内，工人们正忙着采摘、搬运，将香菇抢“鲜”上市。一座座温室大棚整齐划一地排列在村头，一排排食用菌棒错落有致地摆放，一朵朵香菇像小伞一样饱满莹润。
赵保平刚开始种植的时候，由于技术方面有欠缺，种植的品质并不好，销量也不高。为此，他通过网上查阅资料，到山东等地实地考察学习。回来后，他严格按照香菇生活习性把控好温度、湿度、光照和通风等技术关键点有效地提升食用菌的品质和产量。现在他种植的香菇质量更高、销量更大，他自己也信心更足、更有底气了。
近年来，杨楼镇立足绿色生态优势，组织人员外出学习考察，结合当地实际情况引导群众发展香菇产业，做好乡村产业“土特产”文章。经过几年的发展，逐渐走出了一条以香菇为主导的特色产业发展之路。目前，二岗沟村建有香菇大棚20余座，吸纳40多人就近务工，让村民们在家门口实现了就业增收。“我家就在这个村，每天早上五六点就过来采摘了，一天能收入100多块钱，一年到头都有活干有钱挣，这样的日子我很满意。”采摘工人赵大伯一边干活一边对记者说道。
二岗沟村支部书记赵留栓介绍，二岗沟村新建了冷链车间，依托冷链车间，采摘的香菇将第一时间被集中冷藏。在香菇销售时也在探索多种销售渠道，干菇会联系专人上门来收，鲜菇的销售范围也不再局限于本地，远的销往郑州、平顶山。
乡村要振兴，产业要先行。近年来，杨楼镇立足独特的资源优势，通过“公司+合作社+农户”模式，在二岗沟、黑龙潭村等村规模化发展菌菇产业。一朵香菇，不仅富了村民口袋，更激活了群众增收致富一池春水，昔日偏僻的小山村，凭借着一朵朵小香菇，开辟了一条通往产业旺、群众富的康庄大道。（徐嘉宝）
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