10月21日，参赛选手在比赛中。

　　当日，首届全国拉面技能大赛在青海省海东市举办。此次大赛以“提升技能水平 发展拉面产业”为主题，设置手工拉面基本功、拉面调汤和拉面成品三个项目，吸引全国各地的选手参加比赛。

　　新华社记者 耿辉凰 摄