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以创新激情为百年建筑重塑新生 天津首家星巴克臻选旗舰店亮相

2019年08月30日 16:55   来源:经济日报   

  整个空间如同一座充满仪式感的咖啡殿堂,承载着融汇古今的创新激情,以咖啡树图案描绘的巨型圆形穹顶画,古老的石柱和精美的石雕环抱着手工敲击而成的纯铜臻选咖啡吧台……无论是一楼的廊柱、吧台,还是二楼的露台,每一处角落、每一个细节,都能感受到穿越历史的意外惊喜。8月30日,星巴克臻选天津恒隆广场旗舰店正式亮相。

  这家旗舰店所在的天津浙江兴业银行大楼,由中国第一批留洋建筑师沈理源先生设计,是一座享誉当地的文物建筑和代表性城市景观,自1921年建成之初便坐落于天津最繁华的商业区内。

  作为民国时期鼎盛一时的银行,在天津人的心目中拥有独特的历史地位。上世纪80年代,这里几经变迁成为永正裁缝店和外贸兴业商场,但却始终代表着昔日的辉煌岁月和彼时前沿的生活方式。1997年,这座建筑被列为天津市级文物保护单位。

  带着对珍贵文物建筑的无限敬意,星巴克不惜投入大量时间与精力,面对文物保护与创新改造的两难挑战,创造性地通过现代匠心与巧思,为的只是让历史与现代在此碰撞融合出与众不同的全新第三空间。历经与文物管理部门和专家无数次的反复推敲及一千多个日夜的悉心打造,如今,这座沉寂多年的历史建筑终于重焕新生。

  天津社科院资深研究员、著名史学家罗澍伟评价说:“全新的星巴克旗舰店完整地保存了百年前历史建筑的风貌,真正做到了在保护中利用文物建筑。星巴克团队可以说是苦心孤诣,在每一个细节上做到和建筑原有风格和谐统一,创造出充满温馨感和历史感的空间和环境,带来充分的历史文化享受。

  这一次,星巴克不仅为天津带来了首家不可复制、充满惊喜的咖啡殿堂,也为更多顾客开启一场充满人文情怀的奇幻之旅。在位于一层大厅正中央的船型臻选咖啡吧台,虹吸壶、经典手冲、雅致手冲、黑鹰半自动浓缩咖啡机等各种咖啡煮制器具在众多专业咖啡大师的手中,演绎出不可多得的臻选风味。

  无论是咸甜风味的烟熏司考奇拿铁,还是融入橘皮糖浆的绵云美式,都将为每一位咖啡爱好者提供独特的味蕾感受和与众不同的臻选品质。

  同时,星巴克旗下高端茶饮品牌茶瓦纳TM(Teavana)及全方位呈现酒吧体验的Bar Mixato也在此进行了天津首秀。一层大厅右侧流线型的茶瓦纳专属吧台以不同绿色三角形瓷砖拼贴出尖尖清茶的舒展姿态。4大类近20款品质非凡的纯茶、巧思十足的拼配茶,及手工调制的创意茶饮一齐亮相天津,为顾客提供萦绕舌尖的清韵雅味。

  船型吧台另一端的Bar Mixato,则以超过30款创意特调鸡尾酒、葡萄酒和精酿啤酒营造出耳目一新的酒吧体验。

  星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡德粦说:“深耕中国20年,星巴克不断对第三空间进行重新设想和升级突破,希望希望在更多社区和更多顾客建立更紧密的情感连接。”(经济日报记者 陈颐)

(责任编辑:符仲明)