走，到冰天雪地撒欢

　　“从去年11月初开始，咨询预订冰雪旅游线路的游客明显增多了，高峰比过去提前了20多天。”6人游旅行网国内业务负责人程学军从增长的业务量上感受到了消费者对冰雪旅游的热情，这让原本被视作淡季的冬日旅游市场日渐升温。

　　在另一个层面上，进入冬季，东北三省、内蒙古、新疆、甘肃等冰雪资源丰富的地方开始频频发力，一场场有关冰雪旅游的营销推广活动轮番上演，毕竟谁都想在市场竞争中分得一块大蛋糕。

　　在供需双方共同推动之下，正如文化和旅游部党组成员王晓峰所说，我国冰雪旅游正迎来难得的黄金发展期，冰雪产业迈入了大有可为蓬勃发展的新阶段。

　　被点燃的冰雪消费热情

　　说起消费者对冰雪旅游的热情，众信旅游一家门店的销售人员杨帅有着和程学军类似的感知，“冰雪旅游线路前几年就有，这两年明显更火，咨询去东北三省的人最多。”途牛旅游网的监测数据也显示，随着各地冷空气来袭，有关“冰雪”、“滑雪”、“赏雪”等关键词的搜索量比此前有200%的增长，冰雪旅游产品的咨询量、预订量持续上升。

　　就消费群体来说，程学军介绍，来自广东、江浙沪等长江以南地区的冰雪旅游订单明显增加，体现出冬季旅游市场迁徙式旅游的特点。途牛发布的《2018-2019冬春季冰雪旅游消费预测》表明，有较资深职场经验、拥有一定经济能力的80后群体是冰雪旅游的主力军，此外，青少年市场同样不可忽视，随着父母观念的转变，越来越多的孩子从小尝试体验冰雪运动。

　　中国旅游研究院不久前发布了《中国冰雪旅游发展报告（2018）》，其中的观点认为，冰雪旅游已成为老百姓主动追求的一种时尚生活方式。“据测算，2017至2018冰雪季我国冰雪旅游人数达到1.97亿人次，冰雪旅游收入约合3300亿元，分别比2016至2017冰雪季增长16%和22%，我国冰雪旅游进入爆发式增长的黄金时代。”

　　对于消费需求爆发的背后原因，程学军认为，市场经过多年培育后，随着“冬奥会”进入中国时间，全国参与冰雪活动的热情被点燃了。杨帅分析，一直以来，冬季算不上旅游旺季，因为天气冷、交通不便，仅有的春节长假都要赶着回家团圆，不过，现在的情况变了，人有钱了、观念转了，很多人愿意把假期集体“猫冬”变成举家出游，“大家感觉城里的‘年味’不足，不如边看雪，边体验乡间的热闹。”

　　在中国旅游研究院院长戴斌看来，冰雪旅游市场的火热离不开国家层面的倡导和支持，他认为，冰雪旅游的国家战略已经成型，冷资源开始成为热经济。的确，梳理近年来相继发布的《“十三五”旅游业发展规划》、《滑雪运动发展规划(2016-2025年)》、《群众冬季运动推广普及计划(2016-2020年)》、《关于做好冬季旅游产品供给工作的通知》等文件，无不为冰雪旅游的发展吹进了阵阵“春风”。

　　冷资源成就投资热

　　冰雪旅游市场的另一端，供给方的热情也空前高涨，表现之一是冰雪资源丰富地方隔三差五上演的旅游推介活动，这边哈尔滨国际冰雪节宣布开幕，那边北京推出千人滑雪体验活动，呼和浩特上演国际冰雪灯会嘉年华……从具体的产品层面，杨帅介绍，“东三省冰雪线路最成熟，新鲜面孔宁夏、新疆线路首次尝试在春节期间推出新产品，主打冰雪和过大年、赏民俗活动。”

　　市场中不甘人后的竞争背后，是各地对“冰雪经济”的追逐。毕竟，走在前面的已经尝到了甜头。有数据显示，2017年11月至2018年3月的冰雪季，冰雪资源大省吉林共接待游客7263.89万人次，同比增长17.18%；实现旅游收入1421.81亿元，同比增长22.57%。

　　北京小伙儿李晨是一名滑雪教练，已经扎根河北张家口崇礼三个雪季，“到这里看雪玩雪的游客越来越多，带动了雪场及周边吃住行配套设施升级完善。”看中其中的商机，他本人也加入了投资餐饮行业的队伍。

　　冰雪旅游正在带来一轮投资热潮。《中国冰雪旅游发展报告（2018）》显示，2017年至2018年是我国冰雪旅游项目的立项高峰期和建设启动期，预计2020年至2022年冰雪旅游项目将进入大规模营业期，据不完全统计，2017年至2018年我国冰雪旅游项目投资规模达到5400亿元。冰雪旅游投资涉及冰雪旅游产品和基础设施两类，冰雪旅游产品包括冰雪商贸综合体、冰雪景区、滑雪旅游度假区、冰雪文旅产品、冰雪装备等项目，围绕这些，我国的冰雪产业体系日趋丰富完善。而在基础设施建设领域，国家和地方正在加大机场、道路等领域的投资，以提升热门冰雪目的地的可进入性。

　　冰雪旅游日渐成为冰雪产业发展，及改善旅游目的地基础设施、增加就业和百姓收入的重要引擎。

　　高歌猛进下需冷静

　　供需两端的同时发力，让现阶段的冰雪旅游呈现出高歌猛进的态势，不过在一路看好的欢声笑语中，保持几分冷静是必要的，毕竟与瑞士、奥地利等冰雪产业发达国家相比，我国处于冰雪旅游的初级阶段，需要解决的问题还不少。

　　对现有的冰雪旅游产品，很多游客反映，项目不外乎坡度滑雪、坐冰车和看冰雕，每个景区的项目大同小异，虽然各个地方使尽解数宣传推介，但横向比较下来，就会发现产品单一、同质化的问题，游客体验一两次还算新鲜，之后难免乏味。

　　“很多地方和企业愿意在规划、设计和看得见、摸得着的实体项目上投资，却不愿意在品质、内涵和看不见但感受到的软环境上花钱。今天人们外出旅游，可不是逛个景、拍个照、买个纪念品这么简单，而是既要美丽风景，也要美好生活。”戴斌在吉林冰雪产业博览会的冰雪文化论坛上公开表示，旅游者对特色美食、民俗、文艺等也有强烈的需求，同时体验冰雪项目和民俗活动的游客比例达到64%，“要面向大众旅游者的现实需求，充分发挥科技、文创和资本的力量，开发丰富多彩的冬季旅游产品。”

　　这一点上，从极具地方特色的传统习俗入手，吉林查干湖冬捕已经成为了“冬季到吉林来玩雪”的金字招牌，每年盛大的冬捕节都会吸引全国各地游客前去看冬捕、品鲜鱼、赏雪景、享冰趣。

　　在程学军看来，冰雪旅游目的地提升硬件设施之外，更需要的是对服务和管理的提档升级。现在很多地方存在“一流资源、二流开发、三流服务”的说法，一些服务和管理上存在的问题被曝光后，影响了自己的口碑。

　　途牛发布的《2018-2019冬春季冰雪旅游消费预测》表明，尽管冰雪旅游产品本身已属于较高消费类型，但是，在消费升级趋势下，越来越多的消费者愿意为更好的休闲体验买单。途牛2018-2019冬春季截至目前的冰雪旅游产品订单数据显示，国内长线人均冰雪旅游消费超过3000元。“不差钱”的消费者们需要更好的服务体验，才容易产生多次消费的粘性。因此，冰雪旅游目的地不妨彻底告别一锤子买卖的思维，从服务标准化、规范化和人才培养上取得突破，或许更容易在这场市场角逐中脱颖而出。

　　（经济日报-中国经济网记者 张雪）