熏煮香肠选购小常识

    消费者在购买肉类食品时首先要看产品包装是否有QS标志，无QS标志的产品不要购买。尽量选择正规的商场、超市购买肉制品，注意选购带包装的肉类食品，因为包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染；选购大型企业、老字号企业、通过各种认证的获证企业生产的产品，抽查结果表明，这些企业的产品质量较好，质量安全有保证；选购近期生产的产品，肉制品虽有一定的保质期，但产品会逐渐氧化，新生产的产品口味最好；选购弹性好的产品，弹性好通常会肉多，口味好。不要选购颜色鲜艳的肉灌肠，因为这类产品有可能加入了色素，有些产品标签上标出了蛋白质、淀粉的含量，选购时尽量选择高蛋白质、低淀粉的产品。

    果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料小常识

    果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品。若原果汁低于5%则为果味饮料。

   消费者在挑选果(蔬)汁饮料时还需认真查看产品标签。一是看标签上是否有“QS”(食品质量安全)标志。果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料已纳入国家食品生产许可证管理，按照规定，2005年7月1日以后生产的果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品标签上必须有蓝色的“QS”标志。其次是查看标签标注是否规范。果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品标签必须明示的内容有：产品名称、配料表、产品执行的标准号、净含量、生产日期、制造者的名称和地址、果汁含量等。