|
——记自然生活概念发起人车慧兰

崇尚绿色学以致用
“美国有机市场(即不用化学肥料生产食品的市场)的生意每年以双位数增长”,这句话从车慧兰的口中说出来,有着特别的味道,因为,念商管出身的她早在12年前就已先知先觉,认定天然产品市场将是明日的朝阳行业。
其实,作为自然生活概念的发起人,在大学时代,车慧兰就已开始接触绿色环保事物,看相关的书籍,参加绿色组织的活动,帮绿色组织做义工,筹划各种宣传环保的活动……渐渐她发觉,绿色生活有很多个层次:哲学性的、个人修身的、消费的……不过,归根结底,最能将绿色观念带入生活层面的就是从商。因为,天然产品的最终环节就是通过交易实现消费。虽然天然产品市场在当时尚未兴起,但崇尚绿色、具有商业敏感的她,已是春江水暖鸭先知,料定天然产品市场大有可为。"推广绿色观念,必须从商,以人影响人"有机食品店的管理者车慧兰如是说。
绿色行销=商业+使命感
有些绿色环保人士看不起行销,但同样也是环保人士的车慧兰却理直气壮:“行销是做生意人的必须,是将产品及服务带给消费者的必然途径。绿色产品也要透过绿色行销才能发展起来,不同的是绿色行销者在商业赚钱以外,还背负了一重使命感,他们相信,将正确信息传扬开去,对自己,对家人,对社会都有利。”车慧兰从骨子里是一个绿色行销人,她身体力行,宁愿多花钱也要给女儿买有机果干,有机朱古力豆,有机芝士条等天然零食。
绿色环保商品从价格上看,普遍要比普通商品贵一些,因此,商品的推销置关重要。拥有十多年天然产品行销经验的车慧兰,对于她管理的店和产品品牌有自己独特的一套绿色市场推广策略。
首先是开拓中国和东南亚的有机食品以及有机个人护理的电子商务市场,提升区域零售业务;平均每两周一次更新网上资讯,搜罗最热卖产品做在线展览。
其次是推出全新VIP会员优惠计划,除店内原有优惠外,同时还与其他机构合作,提供健康有机餐食、健康烹饪、护脊保健服务、体检、体重控制疗程、生态旅游和健康进修课程等优惠,以此加强新旧顾客的忠诚度,推广健康生活。
然后是提升公司形像,重新设计公司标志,突出其高品质有机食品店的品牌地位;同时开展了一系列相关活动,例如,赞助"大屿艺术节";与国际环保组织"绿色和平"合作,向其捐助者推广有机食品;与世界御厨合作撰写健康食谱,在饮食杂志上发表,吸引更多消费者接触天然食品;出版首份中、英双语健康通讯,免费派发给私家医院、自然疗法医生和营养师诊所等。
除此之外,加强批发业务,入连锁店,入餐厅,凡此种种,都是车慧兰在行销上的杰作。她说"推广有机优质食品,不在乎自己有多少家门市、连锁店,而在于将绿色的自然生活概念通过销售,与社会共融。"。
爱惜家人的鲜活招牌
车慧兰坦言,公司是她的购货场,因为有机及天然食品在味觉、颜色、口感、包装4方面跟一般食品没有两样,就算家里有过敏人士,糖尿病患者或减肥需要,也可照顾到。
车慧兰的家,已经成为她实践自然生活概念的实验场,家中的菲佣更是她的健康餐膳"煮"持人;她套用流行广告说:"这是每个人也值得拥有的生活享受。要爱惜家人,爱惜自己,何不买最好的?"
她口中的"最好",除了商品的品质,更包含推广绿色自然生活概念的那份社会责任感。。
|