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江西铅山县质监局帮扶地方特色产业发展壮大纪实

2009年09月24日 11:34   来源:国家质量监督检验检疫总局   

  颗颗花生 粒粒金豆

  ———江西铅山县质监局帮扶地方特色产业发展壮大纪实

  近日,江西铅山县“酒鬼”花生行业协会张灯结彩,这里正在举办协会成立一周年庆典。庆典仪式上,当地政府领导深有感触地说:“铅山‘酒鬼’花生行业能重新振兴,铅山县质监局功不可没啊。”

  “酒鬼”花生是铅山县地方特色食品,因其风味独特,深受广大消费者喜爱。但由于其生产加工比较简单,大多数属于家庭作坊式生产,不少生产、卫生条件达不到要求。为此,铅山县政府曾专门出台了“酒鬼”花生行业整治方案,将原来的8家小作坊整合成为5家企业,并均取得了食品生产许可证。但与此同时,新问题随之出现。各企业为抢占市场出现了相互压价的恶性竞争现象。为促进“酒鬼”花生行业的健康发展,铅山县质监局主动与各生产企业协调,鼓励企业走联合经营的路子,实现行业间信息共享,共同发展。经过多次上门协调,终于促成了“酒鬼”花生行业协会的成立。

  时间到了2008年年底。受国际金融危机的影响,铅山县“酒鬼”花生行业产品销量下滑,不少企业发展举步维艰。铅山县质监局了解到这一情况后,立即成立由主要领导和业务骨干组成的帮扶小组,深入企业,一同查找原因,寻求救治“良方”。

  他们首先从技术入手,帮助企业提高产品质量和竞争水平。今年3月,该局邀请上饶市产品质量检验所的3名专家,深入到检验技术较弱的强强食品厂,帮助企业完善检验室建设,规范检测手段。专家们在现场手把手地从产品检验流程、样品采样、稀释、计算等方面传授检验知识,对企业原材料采购及产品出厂检验进行强化培训。

  针对铅山“酒鬼”花生品种单一,包装档次较低的情况,帮扶小组召开了企业负责人座谈会,建议企业在产品升级和开发新产品上多动脑筋,提升产品科技含量,并在产品包装多元化上下工夫,积极主动去迎合市场需求,重新打开销路。虽然建议得以肯定,但要筹集资金搞开发,企业负责人个个面露难色。帮扶小组根据企业实际情况,选定易得利食品有限公司作为试点。在帮扶小组多次动员下,该公司率先开发了麻辣酒鬼花生系列、酒鬼香豆系列、酒鬼玉米系列等30个新品种。在包装上也由原来的简易包装改成了特色包装,对消费者特别是儿童有着较大的吸引力。目前该公司已成为集生产、研制、销售为一体的食品加工企业,年产值达3千万元。

  一粒花生在许多人的眼里,可能只是毫不起眼、微不足道的东西。而如今在铅山,它已变成了年销售额超亿元的特色支柱产业。成功的背后,有企业家的辛劳,有地方政府的心血,同样也流淌着质监人的汗水。

(责任编辑:裴崇颖)

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