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主持人 中国经济网总裁王旭东: 各位领导、各位来宾、女士们、先生们，早上好！ 由中国经济网主办，中粮集团、科信食品与营养信息交流中心、中国食品科学与技术学会、中国绿色时报、驻华使节商务联盟、国际展望联合会、法国农业食品委员会等机构支持的2019第六届中国国际食品安全与创新技术展览会开幕式现在开始。 我是中国经济网的王旭东。欢迎各位今天来到我们的展会现场。 首先向各位介绍今天到场的主要领导和嘉宾：中国工程院陈君石院士、经济日报社张曙红副总编辑、中华全国新闻工作者协会书记处季星星书记、国家市场监督管理总局食品生产安全监管司毕玉安稽查专员、国家市场监督管理总局食品经营安全监督管理司马如林副司长、国家市场监督管理总局科技和财务司雷奋强副司长、中国食品科学技术学会孟素荷理事长、中国检验检疫科学研究院李莉副院长、新西兰国家展团执行团长、新西兰中国商业圆桌会议主席金世理（Ivan Kinsella）先生 、国际展望联合会赵英祥理事长。此外还有来自雀巢、光明、恒天然、娃哈哈、华英、旺旺、君乐宝等知名食品企业的各位朋友和嘉宾，欢迎你们！ 食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，关系中华民族的未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。所以食品安全问题是民生问题、经济问题，也是政治问题。在前不久发布的“中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见”中，要求“有条件的主流媒体可开办食品安全栏目，持续开展“食品安全宣传周”和食品安全进农村、进校园、进企业、进社区等宣传活动，提升公众食品安全素养”。正是为了落实中央的要求，我们继续举办了这个展览会，为从业人员提供一个沟通交流的平台，为社会大众提供一个普及知识的窗口。这是我们践行媒体社会责任的自然延伸。 下面我们首先有请经济日报社副总编辑张曙红同志致辞，有请。 [06-23 09:41] 张曙红: 各位嘉宾、各位朋友、各位观众，大家上午好！中国农历的夏至节气刚过，我们聚在这里，观看世界各国在食品安全领域里的最新创新成果和创新技术展示，交流食品行业经验心得，实在是一件很有意义的事。 长期以来，党中央国务院始终重视食品安全领域里的技术创新工作。根据《国务院食品安全委员会关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知》（食安委〔2019〕2号文），加强科技支撑和信息化建设是今年国家食品安全重点工作之一，国家将着力实施“食品安全关键技术研发”重点专项，加快“食品安全云服务平台”建设，为食品安全社会共治共享提供信息支撑。还将推进“互联网+食品”监管，重点运用大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链技术，建立重点食品追溯协作平台，发挥“智慧监管”作用，提高食品安全风险管理能力。毫无疑问，这些举措将进一步激励食品安全领域的技术创新和应用，让消费者吃得更放心。今天，消费者只要扫扫码，就能清楚地了解食品生产和流通的整个过程，这种便捷和透明，离不开食品安全领域多年来的科技进步，离不开政府部门的严格监管，也离不开广大食品企业对底线的坚守以及对创新和卓越的追求。 自2013年开始，食安展如今已经是第六届了，经济日报社和中国经济网数年磨一剑，打造这样一个平台，就是希望为食品安全相关各方提供一个交流的契机，同时向公众介绍食品领域最新的技术进步，加大科普宣传力度，引导公众提高食品安全认知水平。 我们当前看到，和往年相比，今年参展的国外企业更多了，规格也更高了，比如新增的法国展团和新西兰国家展团。另外，斯里兰卡等“一带一路”沿线国家展团独具魅力，相信他们的专业、热情和笑容，会给大家留下很深的印象。希望这些国际展团今年能够遇到不错的合作伙伴，找到合适的消费者，和国内食品企业一道，共享食品安全与创新技术经验，推动中外食品行业交流。 除了新朋友，今年还有很多食安展的常客，比如中粮、雀巢、华英等，他们作为食品行业的龙头企业，多年来始终致力于将新的食品安全和创新技术应用在产品上，为消费者提供更安全、更可靠的食品。尽管他们已经很优秀，却仍在不停地探索和进步，每次都能让人耳目一新，相信今年他们同样会有不一样的展示。 食品安全,人人参与、社会共治，让我们共同努力，一起守护人民群众舌尖上的安全。谢谢大家！ [06-23 09:49] 主持人 中国经济网总裁王旭东 : 谢谢张总。下面有请中华全国新闻工作者协会书记处书记季星星同志发言，有请。 [06-23 09:59] 季星星: 各位嘉宾，各位领导，媒体朋友们，大家上午好！非常高兴出席中国国际食品安全与创新技术博览会，中国国际食品安全与创新技术博览会如今已经举行第六届了，经济日报、中国经济网作为中央主流媒体，不仅坚持正确的舆论导向，也为相关各方提供了食品安全交流的平台，履行了主流媒体的社会责任，这是一件非常有意义的事。 我在这里做一个推介，我们记协从1998年开始，与甘肃的陇南文县进行对口帮扶工作，文县位于甘肃南端，座落在甘川陕三省的交界处，地处秦巴山区，素有陇上江南的美誉，被文化部、中国民间协会，分别命名为“中国民间文化艺术之乡”和“中国白马人民俗文化之乡”，全县一共有25万人口，是全省23个深度贫困县之一，文县立足资源优势，按照“东南茶叶、西北纹党、全域杂药、半山林果、川坝蔬菜、两江橄榄、宜区油粮、多区花椒、扩大养殖”的发展思路，打造了一批有特色的产业，比如说橄榄油，它的产业、还有花椒、党参、蜂蜜等等。这一次文县也参加了这次展览，欢迎大家去参加，也欢迎媒体的朋友们为贫困地区特色做点宣传，最后预祝展览获得圆满成功，谢谢大家。 [06-23 10:07] 主持人 中国经济网总裁王旭东: 谢谢季书记。下面有请华英集团副总经理谌福昌先生讲话，有请。 [06-23 10:09] 谌福昌: 尊敬的各位领导，各位来宾，各位朋友，大家上午好！很高兴作为国内优秀企业参展代表参加本次的开幕仪式，在此我谨代表华英一万名员工，代表国内参展企业和食品安全建设的各级领导和社会各界朋友表示衷心的感谢。经过6年的精心培育，中国国际食品安全与创新技术展览会，也成为全国食品安全生产周国家层面的重要活动之一，为全面展示世界各国食品安全的最新成果和创新技术搭建了一个很好的平台，作为一家全产业链的食品加工企业，我们连续六年参加了由中国经济日报承办的中国食品食安展，通过这个平台我们不仅展示了公司的产业优势和发展成就，也结识了一大批合作客户和科研机构的领导，为公司食品安全水平的持续提升了新的机会。28年来，华英集团在社会各界的大力支持下，逐渐发展成为集祖代种鸭繁育、父母代种鸭孵化、商品粮养殖屠宰、熟食加工和羽绒加工于一体的全产业链国家大型禽肉食品加工企业。2009年在深交所正式上市，成为中国鸭业第一股，安全健康的产品畅销国内主要大中城市，并远销日本、韩国、欧洲、欧盟、中东、澳洲等40多个国家和地区，是北京奥运会、上海世博会、深圳大运会、郑州上合会、杭州G20峰会和厦门金砖会议等国家重大国际活动指定鸭肉食材供应商，多年来我们在产品管控和食品安全方面做法包括以下几个方面。 第一规范养殖，从源头上狠抓食品安全，公司依托公司+基地+标准化的产业模式，落实备案要求，强力推进养殖标准化，加强生活安全管理，推动肉鸭无疫小区建设，积极开展鸭肉食品安全示范区项目，和国家级农业标准化示范区项目建设，从源头上保证了食品安全。 第二夯实基础，从体系上保障食品安全，在生产加工各个环节，积极推进9000体系、14000环境管理体系和HACCP计划，实施了完善提高构建牢固疫病防控，产流控制，卫生保证的生态体系，在养殖环节，建立三级兽医管理体系，对所有养殖场实施五统一管理模式。在检验环节，按照1705标准建立了实验室的质量管理体系，并于2007年获得认可，从而强化了从源头到产品出厂全过程的监控机制。 第三完善操作，从过程上严控食品安全，在生产加工过程中，依据禽肉及其制品的工艺特点设立不同的质量检验站点，做了检验的标准、频率、职责满足检验控制的要求，不合格产品坚决不予出厂。 第四国际标准接轨，在推进“三同”中保证食品安全，严格按照“同线同标同质”的要求，积极组织生产，促进华英产品的转型升级。 食品安全是一项关乎人民群众身体健康，食品安全的民心工程和民生工程，多年来我们始终把食品安全挂在心上、抓在手上，切实履行食品安全第一责任人义务和责任担当，不断为广大消费者提供健康、安全、优质的华英产品，我们有信心与国内同行和广大科技工作者共同努力，为我国的食品安全事业做出新的重大贡献。最后预祝本届中国国际食品安全与创新技术展览会取得圆满成功，谢谢大家。 [06-23 10:24] 主持人 中国经济网总裁王旭东: 谢谢谌总。下面有请新西兰国家展团执行团长、新西兰中国商业圆桌会议主席金世理先生讲话，有请。 [06-23 10:25] 金世理: 尊敬的各位领导、各位朋友、女士们、先生们，大家上午好，热烈庆祝2019年第六届中国国际食品安全与创新技术展览会盛大开幕，大会以高规格国际化的参与度、精准的商贸对接、高品质的专业服务、精细化的展区设置，为我们提供了非常好的机会，全面展示食品安全最新成果和创新技术，我代表新西兰国家展团向中国国务院食品安全办公室表达敬意，向主办单位经济日报社、承办单位中国经济网表示感谢。食品安全是新西兰的国家品牌，食品安全体系不仅是诸多产业发展的基础，更关乎人民生活福祉，确保食品安全消费者健康是新西兰国家愿景和行动中的重要组成部分，新西兰因先进严格的食品安全监管体系而闻名世界。在食品安全的科学技术研究和发展中投入巨大，从未松懈，新西兰成为食品安全领域一个值得信赖的国家。 大会期间，新西兰国家展团由佳沛集团、恒天然集团、兰维乐公司领衔，纽瑞滋公司，魔法灯集团，银蕨农场、八喜冰淇淋公司、中国检科院检验检测集团太平洋公司，以及蜜蜂小镇等新西兰知名企业共同组成，参与中国全国食品安全宣传周期的一个活动。 今天下午我们将举办新西兰食品安全专题推介会，全面介绍新西兰食品安全绿色农业发展等领域的先进技术、管理经验和成熟做法，并且推介优秀的新西兰企业项目、技术和产品，提升中国消费者对新西兰食品安全体系和行业的了解和认知，热烈欢迎各位领导、各位代表参与讨论，食品安全是国际间交流合作的重要领域，以佳沛集团为例，100多年前新西兰女教师偶然将中国峨眉的种子带到新西兰，新西兰教育当地种植专家改良培育，经过长期的人工培训，佳沛奇异果最终成为新西兰国宝级水果，并以香甜的口感、丰富的营养、稳定的高品质畅销全球。 食品安全一直是佳沛核心理念和所有公司的重中之重，佳沛有着一套综合性的生产和管理分销体系，从奇异果种植开始到运送到零售商处，直至把产品送到全球每一位消费者手中，整个供应链都是标准化的每一个环节都有严格的产品认定，确保产品是安全的、高标准的，同时奇异果作为生鲜产品，我们与中国政府及各地方有关部门配合，坚决投入打击假冒产品，以确保消费者的购买品尝到有质量及安全保证的佳沛奇异果。 作为2019年中国食品安全与创新技术展的支持单位，国家展望联合会负责本次新西兰国家展团的组织工作，国际展望联合会坚持发现智慧实践、分享优势资源、改善中新关系，促进全国创新合作和持续发展。近三年来国际展望联网会一直致力于促进国际优势资源对接，推动全球贸易发展，年会国际展望大会已成为为推动国际合作的品牌，最后让我们再次感谢中国食品安全展提供的合作平台，祝愿大会打造成为中国乃至全球最有影响力的食品安全品牌大展，谢谢。 [06-23 10:26] 主持人 中国经济网总裁王旭东: 谢谢金世理先生，下面我邀请以下嘉宾见证展会开幕。 中国工程院院士陈君石 国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司毕玉安 国家市场监督管理总局食品经营安全监督管理司马如林 国家市场监督管理总局科技和财务司雷奋强 经济日报社副总编辑张曙红 中国记协书记处书记季星星 中国食品科学技术学会理事长孟素荷 中国检验检疫科学研究院副院长李莉 中国食品包装产业安全创新联盟秘书长张芳 北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强 法国农业食品委员会首席代表李蓓 新西兰国家展团执行团长、新西兰中国商业圆桌会议主席金世理 国际展望联合会理事长赵英祥 恒天然集团大中华区CFO保罗·华莎 河南华英农业发展股份有限公司副总经理谌福昌 杭州娃哈哈集团有限公司北京办事处主任杨洁 雀巢（中国）有限公司政府事务总监何彤 旺旺集团生产研发中心总处长陈俊江 光明乳业股份有限公司质量总监王惠铭 四川圣迪乐村生态食品股份有限公司副总裁郭文广 北京正大蛋业有限公司副总经理朱金金 君乐宝乳业集团副总裁邱唯农 江苏省盐业集团有限责任公司副总经理濮兴生 四川鹿鸣茶业董事长蒋晓波 北京食无忧电子商务有限公司董事长黄凯宸 洽洽食品股份有限公司食品质量总监李功 明略科技集团CEO助理鲁邹尧 下面有请各位上台见证展会开幕，有请。 我宣布2019中国国际食品安全与创新技术展览会开幕！ 谢谢大家！接下来，将举办第十一届中国食品安全论坛之科技分论坛，欢迎参加。 [06-23 10:29] |