家乐福不断创新推出2022计划 “六心级”标准赢得信任

　　家乐福于1995年正式进入中国市场。作为最早一批在华开展业务的外资零售企业，家乐福以成熟的服务体系与先进的经营理念，为中国经验稀缺的零售领域注入了全新的活力，在多个层面影响着中国的主流零售业运作模式。23年来，本着立足中国长期发展的战略方针，家乐福在为消费者提供称心满意商品和购物体验的同时，也为推动地方商业经济繁荣和发展做出了不懈的努力。

　　坚信创新是企业发展的动力源泉

　　家乐福坚信，创新是企业发展的动力源泉，只有不断的创新和改革，企业方能实现持续健康发展的长远目标。秉承“多业态、多渠道”的发展战略，近年来家乐福中国在拓展网上商城，完善物流体系，深化数字化，改造升级大卖场等方面不断发力。

　　与腾讯达成战略合作伙伴后首个合作项目Le Marche于2018年5月正式开业。作为家乐福全球智慧零售旗舰店，店内设有“人脸识别付款”、“小程序扫码购”、“IP互动引流”等全链路商业价值；为吸引年轻消费者，推出社区型便利店easy Carrefour；家乐福网上商城业务目前也已覆盖全国，此外家乐福更携手美团、饿了吗、京东到家等知名O2O平台提供1小时速达服务，供消费者随时随地可享受家乐福的在线购物服务；全国六个现代物流配送中心也已投入使用，实现对全国门店物流配送的全覆盖，形成线上电商、线下门店的资源融合，在降低一二线城市的运输配送成本，提高三四线城市的商品种类，有效改善缺货等方面凸现成效。

　　推出2022转型计划 “六心级”标准提供安全健康食品

　　家乐福作为以食品为主的全球零售商，于2018年初推出2022转型计划，明确提出家乐福致力成为全球食品消费转型的先驱这一宏伟目标，为此家乐福中国对于食品提出“六心级”标准，以六项具体行动来确保消费者能够吃得安心、舒心、开心、省心、称心、随心。

　　家乐福始终致力为中国消费者提供安全健康的食品，提升企业食品安全诚信体系，创建食品安全诚信文化，努力践行企业社会责任。通过农超对接、家优鲜、二维码可追溯体系建设、设立食品安全实验室、营养知识宣传等项目，竭力为中国消费者提供食品安全与营养健康。

　　“家优鲜+区块链”模式打造信任标签

　　12月6日，家乐福正式对外宣布，家乐福中国首个区块链应用落地，上链的首个“家优鲜”产品琯溪蜜柚（白柚、红柚、三红柚）已经正式上市。家乐福集团年初公布了“2022转型计划”，当中明确提出，要将家乐福打造成为全球食品消费转型的领袖，为消费者提供高质量的可靠食品。

　　中国食品安全30人论坛——区块链技术与食品安全研讨会现场。经济日报-中国经济网记者韩肖/摄

　　早在今年3月，家乐福集团便开创性的将区块链技术运用到追踪食品从农场到门店的全过程上，并率先在鸡肉、鸡蛋和西红柿等食品试点。预计到2022年，此项 技术将被推广到集团所有“家优鲜”项目产品。

　　事实上，食物供应链因涉及生产、运输、仓储、销售等多个环节，在食品质量把控上极为复杂，而区块链作为一项以去中心化为核心的技术，相关数据在交易各方间公开透明，从而有效形成一条信息和价值共享的链条。由于区块链具有数据不可篡改的特性，数据一经上传，就无法更改，因此更容易做到来源可查、去向可追，真正实现责任可追溯。

　　具体而言，每批商品所附的标识号码都是唯一的，记录了从种植、加工到门店销售的一系列信息。通过扫描产品标签上的二维码，消费者便可全面掌握从供应链源头到终端各个阶段的真实信息。这一做法不仅可提升消费者对家乐福商品的品质印象，还能提高对家乐福品牌的信任度；在某种程度上，更可以有效敦促供应链上游提升质量安全水平。至此，消费者最关心的食品安全问题也将得到有力保障。

　　在保证食品质量安全的同时也缓解环境能耗压力，实践对人与社会的关爱，正是家乐福不懈追求的目标，“区块链+家优鲜”模式由此应运而生。

　　家乐福区块链蜜柚上市剪彩现场。经济日报-中国经济网韩肖/摄

　　“家优鲜”是“家乐福质量体系”在中国的生鲜自有品牌，自2014年9月26日起正式启动。凭借着可追溯性管理及可持续性发展理念，“家优鲜”项目一经推出便受到消费者的广泛欢迎。作为家乐福身体力行农产品安全高标准的项目，“家优鲜”对农产品生产进行全程追溯，不仅让处于供应链末端的消费者受惠，也向供应链上端的农业生产者提供帮助、改进种植技能、增产创收。“家优鲜”的可持续发展生态链条深受消费者推崇。

　　作为首批上链的“家优鲜”产品，琯溪蜜柚（白柚、红柚、三红柚）果肉饱满、清甜多汁，得益于福建平和县得天独厚的富硒土壤，充足的阳光和水源及适宜的气候，加上科学标准的种植手法。作为跨国零售企业，家乐福全球市场的需求庞大。这些来自中国、可通过区块链系统溯源的优质产品稍后也将出口至法国，在响应国家“引进来，走出去”号召的同时，也有助提升本地供应商的全球品牌知名度。

　　家乐福相信，区块链的使用，可有效帮助消费者重拾信心，重新建立起对食品行业的信任度。家乐福始终将食品安全与品质视为重中之重，希望借区块链推进农产品可追溯的进程，密切关注从田间到餐桌的每一个环节，为行业树立良好典范。

　　多年来，家乐福积极投身公益事业、回馈社会，通过资金援助、项目援助等多种形式不断深入推进可持续化的精准扶贫，参与北京申奥，上海申博等社会活动，在紧急援助，环保节能，关爱弱势群体等方面不遗余力，致力于成为优秀的、有责任感的中国企业公民。截止目前，家乐福在华公益事业累计投入超过1亿人民币。

　　回顾过往二十余载，中国市场充满机遇与挑战，家乐福始终为更好地满足消费者多样化需求而不断努力。展望未来，家乐福期待做得更多，携手中国共创更多非凡。