牛羊肉物种检测实验室

　　北京市西城区食品药品监督管理局工作人员全神贯注进行牛羊肉检测。

　　2015年底，北京市西城区拨付专项资金，在牛街选址建立了200平方米的牛羊肉物种检测专业实验室。该检测室也是北京首家能够进行物种检测的街道级检测室，能够在一个小时内检测牛羊肉品质是否合格。为加强该检测室检测力量，西城食药监局同时积极探索校政合作模式，与专业院校签订框架协议，引进食品专业检测人才，全面提升区域风险防控能力。