北京：花卉果品大练兵极品质量迎奥运_综合报道

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北京：花卉果品大练兵极品质量迎奥运

2007年08月08日 15:24

李莲

    女播:【导语】奥运的脚步越来越近了，怎么展示我们的热情好客，怎么欢迎五洲宾朋？鲜花和时令瓜果是必不可少的，为此，园林绿化部门早在三年前就开始筹备了，今天，花美果香，集中亮相海淀公园。

    【正文】(记者出镜)观众朋友，这里是海淀公园，现在公园里到处充满了闷热和潮湿的空气，也难怪正值高温的八月，而八月也是北京花开最少的时候，如今在这里能见到上千种花卉竞相开放，的确是很让人惊叹。

    【正文】红彤彤的鸡冠花、精巧的串串红、色泽浓艳的北京小菊这些秋天才能开花的植物，这会儿花开正旺；而四月里才能见到的矮牵牛、二月兰也在展区中争着露出笑脸。

    【字幕】北京市民

    【采访】觉得这的花卉做的特别好，能代表北京的大气和热情。

    【正文】公园里展示的千种花卉有70%以上为本土花卉，其中有一些是本身就很耐高温，如：铁线莲、狗尾红等，而大多数都比较怕热，是秋季花卉。例如北京的市花——菊花。怎么才能让这么多的花卉，一起在8月盛开呢？这正揭示了很多奥运花卉的一大秘密——改变花期。

    【字幕】北京林业大学园林学院教授戴思兰

    【采访】秋天的时候日照时数开始缩短，当日照时数短于一定的时候，这些菊花就开始成花了。我们这个菊花是从三月份开始定植，五月份开始进行日照处理，控制得好的话应该在8月份奥运会开的时候正好盛开。

    【正文】奥运所需的花卉，大约有4000万盆，用于艺术造景的需求量比较大，除了月季、小菊、兰花等常见花卉以外，也有雁来红、皇帝菊等新品种，还有像芨芨草这样的点缀型观赏草。除此之外，奥运礼仪用花也是“重头戏”。

    【字幕】北京市园林绿化局科技处处长徐佳

    【采访】比较传统的像芍药这是经过处理的，当然也有国际流行的一些花材，祥和、满腔热情，这些主题能达到就行。

    【正文】室外花卉斗艳，室内水果争风。(做个特技)几十个品种的大桃比拼口感，各色葡萄较量色泽；“能获得奥运推荐果品”这个光荣称号，门槛还挺高呢。

    【字幕】2007届奥运推荐果品专家评委会主任闪崇辉

    【采访】要经过仪器检测，看看它是不是能达到咱们中华人民共和国农业部颁布的绿色食品的标准，必须要达到如果达不到是不能参评的。

    【正文】除了这些硬性指标以外，水果的外观、口感、色泽等等都有严格的要求。果个均匀、外观光滑、水分足、甜度够、风味佳是一个都不能少。

    【同期】记者出镜：为了满足国际友人和北京市民对果品的个性化需求，北京从前几年开始就不断从国外引进培育一些洋水果，那么我们现在看到的这个紫红色的梨就是大兴区在2002年从美国引进的早红考密斯它的特点就是汁水非常多，而且甜度是普通梨的一倍以上。

    【正文】除此以外，为了让水果种类更加丰富。国外十几个国家的水果和果制品也进入了奥运推荐果品的展台。奥科委主席林文漪和副市长牛有成在奥运推荐果品的擂台上，也尝到了国内外各地的奥运推荐果品。

    【字幕】北京市人民政府副市长牛有成

    【同期】怎么样领导，味道怎么样？

    牛：味道不错，味道好极了，你尝尝。

    【正文】在展台中，记者见到了四月结果的大樱桃，时隔3个月还保存得如同刚摘下来一般。专家告诉记者：奥运果品的储存是奥运会用果的关键所在。为了探究储藏的秘密，记者还来到位于顺义区的奥运推荐果品的储备基地--百果神农果品配送中心，在这里见到了一个专门用来储藏水果的气调库。

    【字幕】北京市果树产业协会市场部部长王志刚

    【采访】引进的意大利先进的气调技术，通过对水分温度包括里面气体的调节，水果在气调库里保存一年的时间，它的口感、色泽包括营养成分都不会有明显的变化。

    【正文】把最好吃、最好看、最安全、最健康的果品摆上奥运餐桌，让最美丽、最鲜艳的花朵布满京城是园林部门和京郊花农、果农的共同心愿。几年来北京市举办了多次奥运花卉和奥运推荐果品的评选，经过专家的测评和百姓投票，促进了果品质量的提高。三年来，京郊水果质量提高了40%，观赏度提高了50%；花卉种类和品质有了明显变化。而在今年的奥运决战年里，还要再进行三次奥运推荐果品的评选，让果子更甜美，花色更浓艳。                                                                                          (BTV《直播北京》)

来源：农博网

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