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主持人：各位网友大家好，欢迎收看中经在线访谈，我是主持人王姣雁，牡丹象征着富贵、梅花代表着高洁，自古以来花都被作为传情达意的最好使者，但是花卉除了具有观赏价值之外，它在药用、食补方面有着不可替代的作用，今年9月份在北京顺义举办的第七届花博会就是一次以花为主题的创新博览会，今天我们的节目特别邀请到了两位上会记者，寇亚琴、何小唐与我们分享花的故事，欢迎二位。 [09-22 15:02] 主持人：我们贴出预告的时候，很多网友关心两位老师，请问两位老师参加了几次花博会了？ [09-22 15:03] 寇亚琴：我是参加了两次，一次是第六届，还有即将要参加的这一届。 [09-22 15:03] 何小唐：我应该是三次，第四届、第五届和这次。 [09-22 15:04] 主持人：参加了这么多花博会，有没有感觉到我国的花卉事业这么多年来有什么改变？ [09-22 15:04] 何小唐：花卉博览会对中国的花卉产业发展起到了积极的推进作用，从第一届花博会开始办，我们的花卉事业刚刚起步，到今年第七届，农业部发表的花卉统计数据知道，生产面积达到77.6万公顷，这个面积占全世界花卉生产总面积的近三分之一，由此可以感觉到中国的花卉产业在世界花卉产业格局上占了非常重要的地位，对整个世界上的花卉产业都有一定的影响力。这也可以看出这么多年中国花卉产业的变化，应该说地位在不断提高，生产面积在不断扩大，国际上的地位也是不断提高的。 [09-22 15:05] 寇亚琴：这是从数字上来方面中国花卉产业的发展变化，要是从百姓的日常生活看，现在说谁没买过花都很稀奇了，现在菜市场，或者超市旁边都有很多的花店，零售的花卉产业布局的这样密集，证明了人们的生活水平提高了，证明了花卉产业正在发展的。 [09-22 15:05] 主持人：花卉除了观赏价值还有其他的作用，比如药用，平常使用的精油，或者食品添加剂里面。 [09-22 15:06] 寇亚琴：色素。 [09-22 15:06] 主持人：对，两位老师和花农接触得多吗？ [09-22 15:06] 何小唐：我们采访的基本都是花农。 [09-22 15:06] 主持人：现在不是企业化了吗。 [09-22 15:06] 寇亚琴：有一个数字显示出来，目前的大中型企业5万多家，有13万花农，现在我国的花卉产业基数还是集中在花农这块。花农跟几年前相比也是在发展的，过去几年前就是自己家里几分田地种了花，现在基本上是以企业加农户，就是公司加农户的形式，做成团队来生产花卉，虽然说是农户，但是生产方式，模式也在提高，也在不断的发展。 [09-22 15:07] 主持人：就是说整个行业产业化了？ [09-22 15:07] 寇亚琴：对，农户从单兵作战走向团队合作，花卉合作社每年都在增加的。 [09-22 15:07] 主持人：对花农的采访过程中，了解到花农的收入水平高吗？ [09-22 15:08] 寇亚琴：具体的数字不便于透露，因为花卉还是农业当中占得比重不是很大的，我在宁夏采访的时候，有一个区的花农说了一句话，过去他们是种粮食的，就是玉米和小麦，说十亩粮不如一亩菜，就是说种一亩蔬菜大棚的收益和十亩粮食的收益是对等的，自从引入花卉产业以后，他们又发现说十亩菜又不如一亩花，就可以证明花卉在农业中朝阳产业，也是高效的产业。 [09-22 15:08] 主持人：是否可以说种花的利润很大？ [09-22 15:08] 寇亚琴：可以这样说。 [09-22 15:08] 主持人：金融危机他们受到影响了吗？ [09-22 15:08] 寇亚琴：我认为金融危机对出口型企业影响比较大，因为花农不直接出口，主要是内销占的比重较大，花农可以说几乎没有受到影响。 [09-22 15:08] 主持人：我国的花卉产业现在主要以内地市场为主，出口的很少？ [09-22 15:09] 寇亚琴：08年的出口统计数字4亿美元，出口是逐年增加的，中国的市场是巨大的，先自己吃饱了再出口，国外的花卉企业正在打开中国的市场，也就是说中国的市场还有很大的空白。 [09-22 15:09] 主持人：希望政府给予他们哪些政策支持？ [09-22 15:09] 寇亚琴：我觉得可能是多方位的，比如说花农最主要的是要建现代化温室，资金的周转，贷款，以前对农民个人贷款比较难，通过我们的报道可以感受到各地的信贷机构在逐渐向这方面倾斜，给予小额贷款，或者是政府的扶持，从这些角度来说解决了农民很大的问题。还有种苗，有一些高档花卉进口种苗是很贵的，如果政府能够在种苗方面有一定的扶持力度，花农种花的时候会涉及到种苗，温室的基础设施方面的资金，如果能够解决是最好的。 [09-22 15:09] 主持人：我们刚才聊了这么多，现在有没有一个大概的概念，花卉产业不是简单的买花卖花这样简单，请何老师介绍一下什么是花卉产业，给网友一个大概的印象？ [09-22 15:12] 何小唐：花卉产业应该说从一颗种子播下，长成花，长成植物，最后加工成精油，整个链条都可以说是花卉产业。 [09-22 15:12] 主持人：其实涉及了很多方面。 [09-22 15:12] 何小唐：对。 [09-22 15:12] 主持人：您认为我国的花卉产业瓶颈在哪里？ [09-22 15:12] 何小唐：如果说瓶颈，作为政府关注的问题，如何打开引导消费，促进消费。我国的花卉经过这么多年的发展，生产量逐渐上升，产品品质在提高，2000年初步的时候，花卉还需要进口，2003年的时候很多花卉实现国产化，现在的生产面积逐年增加，所带来的后果就是生产量很大。 [09-22 15:12] 何小唐：但是消费没有起来，像北京、上海城市居民还有一些城市消费，跟荷兰、美国相比我们的消费额是很小的，我们现在面临的问题是怎样打通消费渠道，让更多的老百姓消费花卉，买得起花，让我们的杂咱餐桌上都可以摆上花，不仅是政府还是消费者都需要下一番功夫的。 [09-22 15:13] 主持人：第六届划花博会赶上金融危机，大家是否不愿意把钱拿出来买花，是否会认为这是浪费钱？ [09-22 15:13] 何小唐：这就需要引导，俄罗斯人为什么爱花，在面包和玫瑰之间会选择玫瑰，这就是文化的积累，中国的千年文化历史，我国的花卉文化历史也非常的悠久，由于文革期间可能中断了一段时间，中国是有深厚的文化底蕴，不是中国的老百姓不爱花。 [09-22 15:13] 何小唐：而是这种文化没有在现代社会真正的开发出来，金融危机并不会影响到花卉消费，花卉是根深蒂固扎根于我们内心的东西，可以说是一种精神消费，金融危机在我看来不会影响到内地的花卉消费的。可能吃一顿饭很满足，但是心情不愉快的时候看到花可能会比吃饭的满足感会更强。 [09-22 15:14] 主持人：正面的引导效果还是会很好的。 [09-22 15:14] 何小唐：是的。 [09-22 15:15] 主持人：花博会的门票是多少？ [09-22 15:15] 寇亚琴：60元，这次分三大组团，一个是主展馆，主要是介绍全国各地的花卉产业整体的发展水平和整个的形象，还有在室外展园，全省把各自的特点，园林的一些特点都搬到了花卉园里面，还有一个展团是鲜花港，主要是全国各地的一些重要的企业，一个是集中过来，在顺义这边进行生产，还有进行展示。同时，在鲜花港里面还有北京菊花文化节同期展出，门票是主展馆和花博园，鲜花港是20元。 [09-22 15:15] 主持人：60元不是很低的价钱，老百姓是否愿意掏这个钱看花，我们去菜市场，去花市都可以看到花，您认为老百姓是否愿意掏60块钱看花吗？ [09-22 15:15] 寇亚琴：我没有做过调查，但是作为我家人来说都是非常想去的，我父母都特别的想去看看，说十一期间不去其他地方玩了，我说是工作没有办法，一定要去，我父母说这次是世界各地的花都会过来参展，除非去云南和广州、上海，这次确实是非常好的机会，送到家门了为什么不去呢？ [09-22 15:15] 主持人：这也是本次花博会的特点？ [09-22 15:16] 寇亚琴：是的。 [09-22 15:16] 主持人：这次为什么选择到北京顺义召开花博会？ [09-22 15:16] 何小唐：是这样的，每次花博会像奥运会一样是大家申办的，这次花博会三四个城市申办，最后选定了北京顺义和山东的青州两地同时举办。从第四、五届都是一个地方，今年这届应该是一次花卉博览业的创举。 [09-22 15:16] 主持人：这也是花博会的第二个特点？ [09-22 15:16] 何小唐：没错。 [09-22 15:16] 主持人：从记者的角度说，与国外的花卉企业相比，本国的花卉企业是否存在着差距？ [09-22 15:17] 寇亚琴：应该说差距是有的，也是在逐渐缩短中，如果说整体的发展水平咱们的基数比较大，国外的花卉产业，尤其是荷兰有多少年的历史了，荷兰的花卉产业已经成为荷兰的支柱产业，中国花卉产业的起步，随着改革开放才开始，到今天才30年的时间，咱们的差距主要的还是基础研究的薄弱，比如育种和新品种的培育。 [09-22 15:17] 寇亚琴：花卉产业还是以农户为大头，在种植观念上还存在比较保守落后的思想，认为种花和种菜差不多，种下去就完了，国外比较成熟的企业在技术和标准上非常的严格，每一朵花种下去，播种到成品一致性非常强，就要从一点一滴，从肥水控制，设施是一部分，除了设施要达到水平，管理也是非常细致的。作为中国的企业可能管理比较粗放，在标准化上很难达到一致性，就会影响花卉的品质和出口，这是目前差距最大的地方。 [09-22 15:17] 主持人：在工业用花方面呢？也存在差距吗？ [09-22 15:18] 寇亚琴：工业用花吗？ [09-22 15:18] 主持人：是的。 [09-22 15:18] 寇亚琴：工业用花是这两年刚刚起步，工业的深加工是逐渐摸索着做。有一些引进国外的设施设备，如果说在工业加工上的工艺方面有一定的问题，从工业用花的种植应该说是没有问题了，比如黑龙江的“金展菊”已经形成规模了，新疆的熏衣草，一方面是满足自己的加工需求，还会有大量的出口，可以说工业用花是逐渐成熟的。 [09-22 15:18] 主持人：我国的花卉产业形成闭合的链条了吗？ [09-22 15:19] 何小唐：还没有。 [09-22 15:19] 主持人：还差在哪？ [09-22 15:19] 何小唐：我们发展比较快的是盆花，鲜切花，苗木的生产还是可以的。刚才说的工业产品延续的深加工还处于发展阶段，很多方面不是很成熟，还有一段路要走，比如跟国外接轨，现在很多项目还是依靠国外的技术，或者跟国外合作进行，我们自身在花卉的深加工方面，工业化生产方面还是有一定的欠缺，现在是处于正在发展的过程中。 [09-22 15:19] 主持人：我们跟国外相比，我们有哪些优势？刚才谈了很多的差距，我相信我们还是有优势的。 [09-22 15:20] 何小唐：应该说我们的优势很多，我们是资源大国，地大物博，我们的资源，气候条件都是我们的优势，我们现在更欠缺的是技术方面的加强。 [09-22 15:20] 主持人：我们花的品种比国外多一些吗？ [09-22 15:20] 寇亚琴：得单个分品种，我们的资源很丰富，我们是世界园林之母，所有的品种中国可能都有，但是我们能够形成商品化的东西还是不多，商品化就是百合，或者牡丹，茶花，我们的资源非常丰富，真正在市场上买到的杜鹃都是国外引进的品种我们繁殖发展的，就是我们基础研究比较薄弱，对育种，园艺栽培的驯化还是比较薄弱的。 [09-22 15:20] 主持人：我们现在会生产不会做买卖？不懂得消费者需要什么？ [09-22 15:20] 寇亚琴：也不能这样说，现在我们引进的国际上流行的品种国内都可以看到，我们流行是跟国际上同步的，就是说这个品种，就要涉及到知识产权的问题，包括牡丹是中国的品种，但是现在真正的从色系色谱的研究，园艺栽培的品相来看日本是做得最好的，我们一些好的牡丹品种很多是从日本引过来，我们自己的原有的资源的东西，并没有开发成商品，还是作为资源存在着，所以说我们的优势是我们资源很丰富，但是现在基础研究有点薄弱，而且基础研究是非常需要时间和精力，资金投入，过程也是非常漫长的。 [09-22 15:22] 主持人：二位作为上会记者，准备从哪个角度报道我们的花博会呢？ [09-22 15:22] 寇亚琴：因为第六、第七届都报道过，这届还是捕捉一些新鲜点，新的亮点。各省有科技的展评，各省把这两年花卉产业科技的东西拿出来展示，我们要做一个集中报道，主要是为了通过展会上科技成果反映花卉产业这几年的发展水平。 [09-22 15:25] 主持人：从寇老师说的话中我捕捉到一个关键词“科技”，也和我们的主题联系在一起。 [09-22 15:25] 寇亚琴：是的。 [09-22 15:25] 主持人：何老师呢？ [09-22 15:26] 何小唐：花卉产业加强自主开发育种，科研力量是育种支撑的方面，我们这次从花博会要在科技上是重要的着眼点，需要通过科技反映四年，因为花博会四年举办一届，这是反映我们科研水平很重要的一点。我们也需要关注花卉产品极大的丰富化，这次展会上各省各市都带来了他们最优秀的产品，还有丹麦、荷兰都组团过来，他们带来了一些品种，可能会成为我们市场上流行的东西，也是需要的关注的。 [09-22 15:26] 主持人：这个花博会也是交流学习的盛会。 [09-22 15:26] 何小唐：是的。 [09-22 15:26] 主持人：除了参展的企业，是否有个体的花农，他们会带着自己精心培育的品种参会吗？ [09-22 15:26] 何小唐：应该会有，因为花博会是各省花协组织参展工作，每省不仅有企业，也有一些很出色的花农会把自己的优秀的产品带过来，除了展览区以外还有交易区，很多花农可以利用这样的机会宣传自己，可能他们会带来一些优秀的产品到交易区销售。 [09-22 15:26] 主持人：跟他们接触这么久，他们有没有品牌的意识，给自己种的花起个名字，流传出去。 [09-22 15:27] 何小唐：品牌意识还是有的。 [09-22 15:27] 主持人：现在我们中国的花农也有了这种意识？ [09-22 15:27] 寇亚琴：是的。 [09-22 15:27] 主持人：他们种花的目的是纯粹的当作“饭碗”，还是他们很爱花，可能是一种精神上的追求？ [09-22 15:27] 寇亚琴：目前来说还是盈利的手段。 [09-22 15:27] 主持人：在以前接触过的花农中，比如两位老师采访他们的时候，有没有一些有趣的事情给我们大家分享一下？ [09-22 15:28] 何小唐：有一位陈先生，甘肃是我们重要的园种所在地，他是热爱牡丹的，甘肃是干旱的地区，很多的荒山，我们去采访的时候印象很深，我们俩一块去的，他在荒山上建了植物园，他承包了荒山，但是资金是有限的，毕竟花卉产业不会带来很丰厚的利润，他一点点的把荒山绿化起来，还有从西藏引来黄花牡丹，牡丹中的黄花是很少见的，他辛辛苦苦的跑到很多的地方把牡丹品种引过来，他做的这件事情很公益的，因为资源的收集是不容易的事情，我们俩去感受很深的，那样一个老先生，没有丰厚的资金，艰苦的在开创植物园，确实挺令人感动的。 [09-22 15:28] 主持人：当地的政府有扶持吗？ [09-22 15:28] 寇亚琴：有一定的扶持，也是杯水车薪，当时有点维持不下去了，咱们刚才谈到农民种花是不是都是为了盈利，确实是盈利的一个手段，但是像他这样执著的收集品种真的很不容易。 [09-22 15:28] 主持人：可能超越了赚钱的想法。 [09-22 15:29] 寇亚琴：如果只是为了挣钱的话，可以把收集的品种卖掉，可以用作生计了，他就是想给甘肃留下这个品种园，这是他一辈子奋斗的目标，真的是挺让我们感到钦佩的。 [09-22 15:29] 主持人：我们要向这位老先生致敬。两位老师举了很多例子，都提到了牡丹，是否花卉产业中，牡丹占的比重还是比较大的？ [09-22 15:29] 何小唐：这倒没有，为什么提起牡丹，牡丹象征着富贵，也是传统名花，中国十大名花之首，所以我们比较爱提，说句实话，这么多年在花卉产业中打拼，牡丹是我国的传统名花，经济效益和洋花相比并没有现实出来，河南洛阳，山东菏泽每年会办牡丹节，可能会有一定的经济收益，年销花的时候会有一定的收益，还有绿化观赏的。 [09-22 15:29] 何小唐：但是让牡丹走进千家万户一直在探索，生产牡丹的花农也在进行盆栽改良，因为牡丹以地载为主，希望牡丹能够进入千家万户，这个工作做了这么多年，还有一定的困难，还在摸索过程中。如果说牡丹的经济效益和其他的花相比，在日常花卉消费中占的比重并不是很大。 [09-22 15:30] 主持人：在所有的花中，经济效益最高的是哪种花？给我们投资者一些建议。 [09-22 15:31] 寇亚琴：这真是不好说。 [09-22 15:31] 主持人：各种花都有？ [09-22 15:31] 寇亚琴：不能以花的价格来衡量价值，比如一盆兰花，就是传统的国兰，也许懂行的认为很名贵，可以卖到十万二十万，甚至一百万，如果不懂行的一块钱就可以卖掉。不能说哪个花卉最有价值，都不太好说。 [09-22 15:31] 主持人：现在炒花的人多吗？ [09-22 15:32] 寇亚琴：现在已经过了炒花的季节了，过去是君子兰炒了一阵子，后来炒国兰，现在天价国兰也以国兰的商品化，进入千家万户带代替。精品国花也是会有，老百姓希望的是国兰走进千家万户，哪怕花20块钱可以把养兰的情调培养起来。 [09-22 15:32] 主持人：我们要达到的目的，让中国的每一个人都有这种养花的情趣。 [09-22 15:32] 寇亚琴：是的。 [09-22 15:35] 主持人：我们谈了这么多，两位老师能否给去花博会的网友一些建议，这次去了花博会应该如何参观？有没有注意事项？ [09-22 15:35] 寇亚琴：这次办展专业观众是看科技和品种、模式，国外一些先进的东西。展会还有一个亮点是面向百姓，面向大众媒体的展会，就是说里面会有很多寓教于乐的东西，或者是引导消费的东西。比如各省的专业主展馆能看到各省的花，比如西藏的雪莲，宁夏特有的野生花卉。 [09-22 15:35] 寇亚琴：除了主展馆还有三个专题馆，其中有花与生活，布置了很多特别有趣的东西，比如世界上最大的花，世界上最小的花，世界上最香的花，有的是以实物，有的是以图片展示，特别的有情趣，大家过来以后会对从来没有接触过的东西非常感兴趣。 [09-22 15:35] 主持人：有必要的提一句话，大家一定要注意安全，花博会人很多，要遵守秩序。非常感谢两位老师作客我们的节目，非常感谢各位网友的收看，我们下期再见。 [09-22 15:36] 寇亚琴：再见。 [09-22 15:36] 何小唐：再见。 [09-22 15:36] |