湖北仙桃市市场监管局创新方式提升食品安全治理能力现代化水平

　　“同检”“同查”网络同直播

　　湖北仙桃市市场监管局创新方式提升食品安全治理能力现代化水平

　　□ 庄秀飞 刘超凡

　　“这种检查很好，让我们更加放心。”

　　“以后多多直播。”

　　“这才是真正的突击检查。”

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　　近日，湖北省仙桃市网络餐饮食品安全专项整治“你点我查”活动直播间的评论区一片火热。此次活动全程直播，镜头直击餐饮后厨，人大代表、政协委员、教师代表与网友们一同见证参与，公开透明的监管方式让群众对食品监管工作满意度更高、信任感更强。

　　今年，湖北省开展了网红食品安全“你点鄂检”活动。仙桃市市场监管局将食品安全“同查”与“同检”活动无缝对接，积极借力信息数据，强化食品安全监管效能，促进群众诉求与监管职能融合发展。通过“突击检查+现场抽检”的网络直播方式，积极回应群众关切，切实提高食品安全治理能力现代化水平。

　　“检前”：聚焦民生凸显“服务”监管

　　5月30日，随着湖北省2022年网红食品安全“你点鄂检”活动公开点选通道关闭，仙桃32家“热门”餐饮店铺被广大网友投票选出。

　　“这份名单凝聚着群众沉甸甸的期待”。拿到名单后，仙桃市市场监管局前移监管关口，及时强化“检前”指导，提供专业“一站式”上门服务，指导“网红”餐饮店铺规范生产经营行为，有效消除食品安全隐患。

　　得知小李子毛嘴卤鸡店存在“办证”难题后，该局工作人员及时组建帮扶小组，帮助其规划功能分区、规范生产流程，建立食品安全管理制度，完善申办资料，迅速在5天内将小作坊生产许可证送到经营户手中；在沈醉醉熟食店，结合该店品牌连锁发展情况，监管人员在店内开展了食品安全、知识产权等政策现场宣教，指导该店运用商标、创立品牌，提升产品市场竞争能力，走高质量发展之路。

　　“我们将结合党员干部‘下基层、察民情、解民忧、暖民心’实践活动扩大帮扶范围，创新实践举措，对32家‘网红’店实行‘一对一’服务，有效强化‘检前’指导，切实满足市场主体需求。”该局一位工作人员解释说。

　　“检中”：直播互动赋能“透明”监管

　　6月21日，根据市民线下现场“点选”，仙桃市“后厨直播间”活动走进仙桃武商海底捞火锅店和仙隐小鹿日料店。6名仙桃市人大代表、政协委员和教师代表，与市场监管工作人员一同深入后厨进行现场检查。

　　活动中，现场收集网民、代表和顾客的意见，对猪肉、蔬菜、瓜果、餐具等12个批次的食品及相关产品进行快检，现场公布快检结果，并组织第三方检测机构对快检不合格的餐具、冻鱿鱼须、冷冻调理牛蛙、箭笋尖、牛肉丸等食品原料实施监督抽检16个批次。

　　“储存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品”“对属于责令整改的问题，监管部门会按程序对经营者下达责令整改通知书”……直播过程中，该局工作人员及时解答评论区网友们的疑惑，普及食品安全和消费维权知识，并强化舆情引导，营造了良好的互动氛围。

　　“检后”：跟踪服务强化“全程”监管

　　“为确保抽检准确性，抽检的食品需拿到专业检测机构进行实验室检测，结果出来后我们将第一时间通过官方渠道公示，请大家耐心等待。”活动当天，工作人员现场公布快检结果，并对后续抽检食品检测结果公示进行了公开承诺。

　　仙桃市市场监管局食品安全科主要负责人表示：“直播结束并不代表监管结束，后期将通过整改‘回头看’行动，对‘你点鄂检’发现的问题进行跟踪服务，督促生产、经营主体落实整改要求，形成监管工作闭环。”

　　据悉，今年湖北省将进一步解放思想、创新方式方法，以“你点鄂检”活动为切入点，以点带面，示范推动，靠前服务，探索完善网红食品、农村食品、校园及周边食品等重点行业、区域、品种的服务监管，形成常态化点选、规范化抽检、精准化监管的闭环工作机制。市场监管部门将通过抽检数据统计分析和结果运用，收集食品安全共性问题，研究解决方案，充分挖掘抽检监测在治理潜在风险隐患、助推监管提质增效、引领风险预警交流等方面的重要潜能。

　　《中国质量报》