转"危"为"机:沈城首家五星级酒店试水网上美食外卖

　　3月13日，“品禾轻食”网上商城正式启用，标志着沈阳市首家五星级酒店品质美食，正式进军网上美食外卖市场。

　　以往，很少有五星级酒店涉足网上美食外卖业务，因为五星级酒店通常会给人一种价格贵、分量小、不实惠的感觉。今年受新冠肺炎疫情影响，沈城几乎所有的星级酒店都停止了堂食甚至餐饮业务，原本十分火爆的酒店餐饮行业经营出现了断崖式下跌。

　　为减轻疫情给酒店经营带来的严重影响，一些星级酒店开始尝试网上美食外卖服务。东北大厦就是首家试水网上美食外卖业务的五星级酒店。疫情期间，他们提出转“危”为“机”的经营理念，紧紧依托五星级酒店的服务品质，推出了“品禾轻食”网上商城，从产品研发、优质选材、专业制作、过程控制、安全管控、流程透明可追溯等方面，全面实行五星级酒店的品控标准。在打造经典美食系列的同时，努力降低产品价格，使五星级酒店的精品美食更加贴近大众。

　　东北大厦负责人向记者介绍，目前市场上主要外卖平台一般都会向商家收取每单一定比例的佣金，成立“品禾轻食”网上商城，可以有效降低外卖美食产品成本，让广大客户以更实惠的价格品尝到五星级酒店的美食。同时，还将陆续升级产品、优化服务，更好地满足周边百姓及企业员工“舌尖上的需求”。