回放:分论坛政府监管与企业自律
国内外食品安全事件反思
主持人:中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波
对话嘉宾:
公安部治安管理局副局长徐沪
农业部产品质量安全监管局副局长金发忠
吉林省省政府副秘书长、食安委常务副主任、食安办主任蓝军
中粮肉食投资有限公司常务副总经理张原飞
山东西王集团有限公司副总经理、山东西王食品有限公司总经理王红雨
徐沪:全国侦办瘦肉精案50余起 查处生产线8条

徐沪透露,公安部组织各地公安机关立案侦办瘦肉精案件50余起,抓获犯罪嫌疑人200余人,查处生产瘦肉精生产线8条。

金发忠:"膨大剂"问题与食品质量安全关系不大

金发忠表示,食品安全事件要透过现象看本质。他将近年来出现的食品安全问题归为三类。

蓝军:从地方角度看地方政府对食品安全的监管

蓝军认为,食品安全既是一个经济问题,也是一个政治问题,更是广大人民群众最重要、最直接、最现实的民生问题,也可以说食品安全没小事。

张原飞:杜绝食品安全事故 要坚持"制度第一"

张原飞表示,我国在食品安全方面的法律法规是比较严格的,只要政府和企业都把制度摆在心中的第一位,就一定能杜绝食品安全事故。

王红雨:企业应通过技改 减少加入添加剂

西王集团副总经理王红雨表示,企业应尽量通过技术改革,在生产过程中少加或者不加添加剂,这样才能让消费者对产品更放心。

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波