醋的pH值为1.5~2.0,如果在服药时食醋,有些药物的疗效就可能减弱。比如:碱性药(碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝等)与食醋同服,可发生酸碱中和反应,使药物失效;磺胺药、氨基糖苷类抗菌药物及部分痛风药物也不可与醋同服。
(责任编辑:郭文培)
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