吃肉比喝肉汤更有营养。吃肉可以提供脂肪、蛋白质和能量,而煲汤里面的胆固醇、嘌呤等物质是老年人应少摄入的。另外,建议老年人多喝菜汤,尽量少喝肉汤,能量、蛋白质和营养素过剩也是营养不良的表现。
(责任编辑:杨奇奇)
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