10月29-31日，第二届国际食品安全与营养健康高峰论坛在北京举行。图为北京工商大学食品与健康学院副院长教授李健。经济日报-中国经济网记者 裴小阁/摄

　　10月29-31日，第二届国际食品安全与营养健康高峰论坛在北京举行。北京工商大学食品与健康学院副院长教授李健表示，国内对于“人造肉”市场发展需要政策支持，在相关标准方面还需要完善。他认为，目前“人造肉”在产品上仍以西式为主，仍需在消费者习惯、产品的中式口味和贴近中餐烹饪方面不断探索和创新。