10月29-31日，第二届国际食品安全与营养健康高峰论坛在北京举行。图为国家市场监督管理总局食品生产安全监管司稽查专员毕玉安。经济日报-中国经济网记者 裴小阁/摄

　　10月29-31日，第二届国际食品安全与营养健康高峰论坛在北京举行。国家市场监督管理总局食品生产安全监管司稽查专员毕玉安在会上发表讲话时谈到，要加大食品安全标准的解释和宣传贯彻培训力度，督促食品生产经营者准确理解和应用食品安全标准，维护食品安全标准的强制性的权威地位。“食品生产经营者应当依法对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查。” 毕玉安表示，要加强生产经营过程的监控管控，对生产经营条件不符合食品安全要求的要立即采取措施进行改正，对发现食品安全风险隐患的应当立即停止生产经营活动，并及时向监管部门报告，对存在隐患的要及时采取风险控制措施，必要时采取下架和召回。