食用植物油经高温加热和反复使用会产生毒性物质。然而,记者多方了解后发现,目前煎炸用油只要检测指标在限定值内即可判定油质达标,这表明餐饮企业很容易通过“旧油添新油”这类“技术手段”实现旧油的“循环利用”。【详细】
沃尔玛在中国早已不是第一次犯事,而是劣迹斑斑。从媒体简单梳理统计来看,2011年,沃尔玛重庆店被曝光以普通猪肉冒充“绿色猪肉”;2013年5月初,南宁一沃尔玛被爆出用过期鸡蛋制作面包;2013年8月,北京一沃尔玛在食品加热过程中使用违规塑料;2013年12月,山东沃尔玛以狐狸肉冒充驴肉销售……对于这样一家屡教不改的企业,我们的容忍度为何如此之高?【详细】
深圳市食药局表示,2013年以来,笋岗监管所对洪湖沃尔玛开展食品专项检查15次(不包括投诉处理和食品抽检次数),对洪湖沃尔玛食品类案件立案共57宗,47宗为热点投诉人投诉食品类标签问题,其余10宗为食品安全问题。共结案31宗,罚没款共24667.60元。【详细】